Ukusna supa od mesa

Ne vole svi prvi obroci, ali jednostavno je nemoguće odbiti ovu hranljivu supu: čak i djeca vole ukusnu mesnu supu. Obožavam ovaj recept zbog njegove jednostavnosti pripreme, pristupačnosti sastojaka i multivarcija. Nježna, lagana i istovremeno srdačna juha s mesnim okruglicama uvijek se ispostavi da je jednostavno veličanstvena: pravo remek-djelo na trpezarijskom stolu. Ručak se ne može smatrati potpunim bez prvog jela, pa predlažem da skuhate sa mnom mirisnu supu od mesne okruglice - i uživate u njenom izvrsnom ukusu.

Sastojci

• 400 grama mljevenog mesa;
• 300 grama krompira;
• 100-150 grama mrkve;
• dva luka;
• 2-3 žlice škroba;
• sol, crni biber - po ukusu;
• par lovorovih lišća;
• 3-4 kašike biljnog ulja;
• bilje i začini po ukusu.

Ukusna mesna supa. Korak po korak recept

1. Doma sam pravio mljeveno meso, miješao svinjetinu i govedinu, ali možete uzeti bilo koju drugu.
2. Pripremit ćemo sve sastojke, staviti ih u različita jela.
3. Krompir operite, ogulite i narežite na kockice (ili slamke, kao što je uobičajeno za vas).
4. Mrkvu ogulite, operite i naribajte na krupnu rernu.
5. Iz luka očistimo jedan luk, protrljamo na krupnu rernu.
6. Nasjeckamo drugu oguljenu glavu luka na kockice.
7. Potreban nam je škrob kako bismo mljevenom mesu dali sočnost i elastičnost.
8. Nasjeckani krompir se prebaci u tavu, sipa voda i stavi da se kuha. U međuvremenu ćemo sami pripremiti meso za mesne okruglice.
9. U zdjelu s mesom dodajte naribani luk, škrob, mljeven crni biber, začine i sol po ukusu. Temeljno izmešajte dok ne postane glatko.
10. U šerpu sipati biljno ulje bez mirisa, zagrejati i pržiti nasjeckani luk do zlatne boje.
11. Zatim mrkvu stavite u tavu sa lukom, promiješajte i pirjajte još par minuta. Upaljač je spreman.
12. Od mljevenog mesa oblikujemo male mesne okruglice (na bilo koji prikladan način), stavimo ih na tanjir.
13. Kad se krompir skuva dok se gotovo ne skuva, stavite mesne okruglice u šerpu, sadržaj dovedite do ključanja.
14. Zatim pržite sa tiganja na tavu. Dovedite kuhati i kuhajte još nekoliko minuta.
15. U lonac stavite lovorov list, posolite po ukusu. Dodajte začine i crni biber po ukusu. Kuhajte nekoliko minuta - i supa je spremna.

Postoji puno mogućnosti za mesnu supu: dodajte vermike, rižu, slatku papriku, gljive, krem ​​sir - i na kraju ste s novim ukusnim jelom. Juha s mesnim okruglicama priprema se vrlo brzo, zahvaljujući upotrebi sjeckanog mesa, a ispada da je zadovoljavajuća i bogata. Pogledajte još ukusnih recepata na našoj web stranici.