Ukusna klasična cikla
Ljeto, vrućina, svi sanjaju o ukusnom i osvježavajućem jelu: šta ako je to vrlo ukusna klasična supa od cikle? Ovo je sjajna ideja, kažem vam: moja obitelj je oduševljena ljetnom supom od cikle. Hladnjak (ovo se još naziva i ovo jelo od cikle) izvrsna je opcija za domaćice: u vrućini zapravo ne želite provoditi puno vremena u kuhinji i kuhati vruće prve obroke. Tradicionalna cikla priprema se na osnovi dekocije repe: sve je jednostavno i brzo, a kao rezultat je i mirisno, usta i nevjerojatno osvježavajuće jelo. Preporučujem ga svima.
Sastojci
- 4 male repe;
- 3 srednje svježe krastavce;
- 4 pileća jaja;
- 1 kašika limunovog soka;
- 1 kašika šećera;
- 1,5 litara vode;
- 150 grama kisele pavlake;
- 2 kašike senfa;
- 1 gomila zelenog luka;
- gomila kopra;
- sol po ukusu.
Vrlo ukusna klasična supa od cikle. Korak po korak recept
- Gomolje od cvekle dobro operite, ogulite, narežite na tanke trake.
- U šerpu sipajte 1,5 litara vode, dodajte joj sol, šećer i limunov sok. Donesite kuhati.
- U tavu šaljemo pripremljenu repu. Dođite do vrenja, smanjite vatru na minimum, tepsiju prekrijte poklopcem. Kuhajte repe 20 minuta.
- Potom uklonite posudu sa štednjaka, ostavite da se potpuno ohladi sat vremena.
- Moje krastavce, rezati repove i isjeći na tanke trake.
- Sitno nasjeckajte luk i koper.
- Pripremljene krastavce i zelje premjestimo u ohlađenu juhu od cikle. Pomiješati i poslati jedan sat u frižider.
- Tvrdo kuhana jaja se ohlade, ogrube i iseckaju na kockice srednje veličine.
- U zasebnoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje sa senfom. Količinu senfa prilagodite svom ukusu: sviđate li se vrućem preljevu ili ne.
- Savjet. Napravite senf pomoću recepata na našoj web lokaciji vrlo ukusno. Domaća senf je mnogo ukusnija i aromatičnija od gorušice.
- Izlijte ohlađenu repu u ploške, dodajte jaja i kiselo vrhnje po ukusu. Poslužite na stolu.
Hladna aromatična cikla u vrućini - pravi užitak u ukusu i svježini. U stvari, postoji mnogo opcija za pravljenje ukusne juhe na bazi hladne repe, možete ih pogledati na našoj vrlo ukusnoj web stranici: i odabrati svoju, jedinu. Dobar apetit i letnje raspoloženje.