Ukusna graškana juha od graška

15-05-2019
Supe

Ukusna graškana juha od graška

Vrlo ukusna graškana juha od graška jednostavna je za pripremu, ukusna i jede se s praskom! A kako je to mirisno - samo bajka! Takva nježna i zadovoljavajuća juha od graška bez mesa korisna je za ručak svima koji vode računa o svom zdravlju i preferiraju dijetsku hranu. Svijetle i lagane krem ​​čorbe s krekerima ne samo da su zdrave i ukusne, nego su i vrlo lijepe. Još niste jeli ovoliko.

Sastojci

  • rajčica - 2 komada;
  • kurkuma
  • zelje svježeg peršina;
  • mljeveni crni biber;
  • grašak - 1 šolja (200 grama);
  • voda - 1,5-2 litre;
  • luk - 1 komad;
  • mrkva - 1 komad;
  • beli luk - 5-6 češnjaka;
  • sol po ukusu;
  • lovorov list - 2 komada;
  • krekeri.

Ukusna graškana juha od graška. Korak po korak recept

  1. Za domaću grašku juhu od graška koristim nasjeckani grašak. Da bi juha postala što brža, grašak morate namočiti preko noći.
  2. Ovako namočen grašak prebaciti u posudu, sipati 3-4 prsta vode, staviti na jaku vatru i dovesti do vrenja. Čim voda proključa, smanjite vatru na minimum i kuhajte grašak do potpunog kuhanja.
  3. Na rajčici napravite posjekotine u obliku križa i napunite ih kipućom vodom nekoliko minuta.
  4. Izrežemo jedan veliki luk za mršavu supu sa srednjim kockicama i pržimo luk u maloj količini biljnog ulja.
  5. Svježa mrkva za rešetku za grahovu juhu.
  6. Na laganoj vatri luk u tavi pošaljite mrkvu, pomiješajte i nastavite da pržite.
  7. Ocijedite vodu iz paradajza, izvadite koru i isecite ih na male kockice.
  8. Dodajte rajčici prženu mrkvu s lukom, lagano promiješajte i nastavite da pržite.
  9. Sitno iseckati beli luk i poslati ga pečenoj. Pirjajte nekoliko minuta i uklonite posudu sa sadržajem sa vatre. Roštilj za dijetalnu juhu je spreman.
  10. U tavu sipajte prženi gotov grašak, dodajte kurkumu, crni biber, lovorov list (prema receptu), sol po ukusu, dobro promiješajte i kuhajte još pet minuta.
  11. Nakon tog vremena, iz grahove supe izvadimo lovorov list i sve blenderom pomiješamo.
  12. Sitno nasjeckajte zelje svježeg peršuna.
  13. Neobično ukusnu grašku juhe prije posluživanja, pospite svježim sjeckanim začinskim biljem.
  14. Tradicionalno se takvo jelo poslužuje s krekerima.

Nježno i ukusno jelo od graška svidjet će se svima: od malih do velikih. A nježni krekeri dodavat će svoju zrnu grahovoj juhi.

Na „Volim kuhanje“ i dalje ćete pronaći brojne zanimljive detaljne recepte o tome kako brzo i jednostavno pripremiti ukusnu dijetalnu supu.

Categories