Pileća supa sa rezancima

Šta može biti bolje od svježe napravljenog pilećeg juha s domaćim rezancima? Okus ove divne juhe svi su voljeli od djetinjstva. Nedavno sam našao odličan recept za domaću rezance i pileću supu. I dan danas žurim s vama podijeliti ovaj nevjerovatni recept. U receptu ćete naučiti kako kuhati ukusnu domaću supu. A isto tako, koje tajne sastojke trebate koristiti za pripremu supe - samo lizite prste.

Sastojci

• krompir - 3 komada;
• luk - 2 glave;
• mrkva po ukusu;
• korijen celera - 1 stabljika;
• korijen pastrnjaka - 1 komad;
• piletina - pola piletine (domaća ili organska);
• pileća uloga (srce, jetra, želudac);
• sol, biber, bosiljak - po ukusu;
• domaće rezanci;
• ghee - 1 kašika;
• maslinovo ulje - pola kašike;
• lovorov list - 1 komad.

Juha s domaćim rezancima i piletinom. Korak po korak recept

1. Širimo pileće meso i dodatak kipuće vode. Ne pokrivamo tavu poklopcem. Čim pjena počne da se formira, uklonite je. Vodite računa da voda ne ključa snažno, inače će se pjena pretvoriti u pahuljice i juha neće izgledati vrlo ukusno.
2. Zatim u čorbu dodajte 1 glavicu oguljenog luka i celera. I kuhajte na laganoj vatri dok meso ne bude spremno
3. Dok se naše meso kuha, pripremite nadjev. U šerpu ulijte maslinovo ulje i dodajte kašiku rastopljenog maslaca, tamo pošaljemo luk, koji moramo prethodno sitno nasjeckati, i mrkvu koju smo narezali na krupnoj rerni. Lagano pržiti.
4. Zatim u tavu stavite krompir, lavrushku, sjeckani korijen pastrnjaka i mrkvu. Koristimo vrlo malu mrkvu, pa je stavimo cjelu. Ako imate veliku mrkvu, narežite je na komade.
5. Dovedite kuhati i kuhajte dok naš krompir nije gotovo gotov.
6. Potom iz juhe uklanjamo celer i luk.
7. Dodajte rezance, sol, biber i bosiljak po ukusu. Tamo šaljemo pečenje.
8. Čim juha počne da ključa, isključite gas.

Dobar apetit!

Gotovu juhu najbolje je ukrasiti sitno sjeckanim začinskim biljem prije posluživanja. Kuhajte samo najukusnije s „Volim kuhati“. Sljedeći put ćemo vam reći recept za domaće rezance i recept za rezance s povrćem.