Hladni borsch

Posebna karakteristika ovog jela je iznenađujuće suptilna kombinacija proporcija povrća i dodatnih proteinskih sastojaka. Svaka čestica dodaje svoju vlastitu liniju ukusa. Mirisni hladni borsch sadrži sve što vam je potrebno za potpuno funkcioniranje tijela.

Sastojci

• dimljeni bakalar - 90 grama;
• svježi krastavac - 1 komad;
• repe - 2 komada;
• luk u zelenilu - 30 grama;
• sirće 3% - 10 grama;
• šećer - 1 kašika;
• slatka pavlaka - 50 grama;
• jaje;
• kopar, peršun - na oko;
• so.

Hladni borsch. Korak po korak recept

1. Kuhajte repe dok ne skuhaju, isecite na trakice. Dodajte vodu.
2. Dodajte sirće, stavite ovaj juha da prokuha. Super.
3. Orezane krastavce narežite na trakice, nasjeckajte sve zelje. Samljeti solju.
4. Spojite sve dijelove. Dodajte kuhano jaje na kockice. Dodajte pavlaku.
5. Izrežite bakalar na komade. Stavite na kraj pre serviranja.

Ukupno vrijeme za pripremu hladnog borsch-a: do pola sata.

Savjeti za kuhanje hladnog borsch-a

• Kisela haringa u ulju, krilu ili brancin može u osnovi promijeniti okus jela.
• Klasičan recept za pravljenje hladnog borsch-a može se nadopuniti kuhanom mrkvom, kislicom.
• Ako prilikom kuhanja repe dodate pola kašike šećera, ona će ostati slatka.

Proučavajući ukusni hladni borsch, recept se može činiti jednostavnim, ali može vas iznenaditi svojom raznolikošću. "Volim kuhati" želi vam lijep apetit! I svakako probajte kuhati hladni borscht na kefiru i hladni borscht sa kiselom repe.