Classic gazpacho

01-01-2019
Supe

Classic gazpacho

Klasični Gazpacho - komad španjolske na vašem stolu. Divna tradicionalna hladna supa. Zaronite u svijet očajnih konkvistadora i strastvenih bikova. Krenimo na put!

Sastojci

  • 600 grama zrele crvene rajčice;
  • 1 crvena paprika;
  • 1 crveni luk;
  • 1 krastavac;
  • 1 češnja češnjaka;
  • 100 grama pita hljeba;
  • 50 mililitara maslinovog ulja;
  • grančica bosiljka za ukrašavanje;
  • sol;
  • biber.

Classic gazpacho. Korak po korak recept

  1. Pita hleb namočite u vodi sa sirćetom. Paradajz prelijte kipućom vodom i ogulite.
  2. Izrežite ih i uklonite sve sjemenke.
  3. Papriku, luk i beli luk isjeckajte na kriške.
  4. Samljeti paradajz, papriku, luk, beli luk, presovani hleb u blenderu dok ne provri.
  5. Začinite maslinovim uljem. So, biber.
  6. Ostavite da se ohladi u frižideru.
  7. Klasični gazpacho je spreman.

Poslužite vrućeg dana, ukrašavajući grančicama bosiljka i plešući flamenko. "Volim kuhati" želi vam lijep apetit! Obavezno isprobajte hladni zeleni gazpacho i bademovo-grožđa gazpacho.

Categories