Bijeli poljski borsch

mydomen.com

Bijeli poljski Borsch

Jedinstveni sastav poljskog jela, bogat vitaminima, otkriva sve aspekte ukusa za ljubitelje prvih jela. Za vrućeg ljetnog perioda savršen je bijeli bor. Različita u sastavu, može se kuhati na kuhanom mesu ili vrućim bečkim kobasicama. Šarmantan kremast okus daje posebnu aromu miješanom povrću.

Sastojci

  • kobasica "Krakov" (sa slaninom) - 300 grama;
  • dva jaja;
  • mrkva - prosečna;
  • krompir - 2 komada
  • kisela pavlaka ili pavlaka - 300 grama;
  • sol - 10-15 grama;
  • luk "slatke sorte - 1 komad;
  • poriluk - 2 grane;
  • brašno - dvije kašike;
  • puter - na ukus;
  • ribani hren - 20 grama.

Korak po korak recept za bijeli poljski borsch

  1. Kobasicu narežite na kriške, stavite u kipuću vodu, kuhajte 15 20 minuta. Izvadite kobasicu, a ostavite samo juhu.
  2. Nasjeckani luk, krompir. Skuhajte jaja.
  3. Luk, na kojem se pekla kobasica, stavite na srednju vatru, dodajte por, ulje. Pirjati sa krompirom i hrenom.
  4. Samljeti do stanja bliskog konzistenciji kisele pavlake.
  5. Umutite brašno i pavlaku, dodajte sol. Možete napraviti i crni biber. Kombinujte sa biljnom masom i kobasicom.

Savjeti za pravljenje ukusnog poljskog borsch-a

  • Dodavanjem limunovog soka možete dodati aromatičnu kiselost.
  • Krema će stvoriti mekan, slatkast naknadni ukus.
  • Razne kobasice ili kobasice povećavaju ozbiljnost jela.
  • Pržite luk u brašnu, nećete pustiti da izgori.
  • Pojačati ukus jela omogućit će pola žličice granuliranog šećera.
  • Kvržice brašna možete spriječiti prosijavanjem prije povezivanja sa pavlakom.

Dodajte komentar