Salata od kamilice sa gljivama

mydomen.com

Salata od kamilice sa gljivama, ananasom i sirom

Salata od kamilice sa gljivama, ananasom i sirom evocira najuzbudljivije emocije, i to ne samo zato što u proljeće izgleda veselo. Okus mu je isto toliko originalan kao i izgled. Bogatstvo okusa formiraju sočne gljive, mekan miris sira i začinjena slatkoća ananasa, a zahvaljujući kuhanim jajima, tekstura salate stječe nježnost i prozračnost. Od kuhanih jaja možete napraviti i izvrsne tratinčice - to uopće nije teško, ali kakav učinak ova salata donosi na svečani stol! Upoznajte svoj domaći recept i korak po korak kuhanje salata od kamilice sa gljivama, ananasom i sirom s fotografijom a već na sljedećem slavlju pokušajte iznenaditi svoje goste ovim jelom.

Sastojci za kuhanje salame od kamilice sa gljivama

Šampinjoni ili šumske gljive 300 g
Tvrdi sir 150 g
Tvrdo kuhana jaja 8 kom
Luk 200 g
Konzervirani ananas 1 limenka
Majonez 200 g
Sirćeta 1 kašika. l
Šećer 1 kašika. l
Zeleni 1 hrpa
Zelena salata 1 hrpa
Sol na ukus

Postepeno kuhanje salata od kamilice sa gljivama, ananasom i sirom

  1. Sjeckajte luk. Oljuštite ga kipućom vodom i ocijedite vodu, tako da će postati manje oštra. Dalje pripremite marinadu, pomiješajte 1 kašiku. vode sa 1 kašikom. l sirćeta i šećera pa ih prelijte lukom. Ostavite da odstoji u marinadi 1 sat.
  2. Gljive sitno nasjeckajte i pržite na biljnom ulju dok se potpuno ne skuvaju. So ukus. Umjesto gljiva, možete koristiti kuhanu piletinu.
  3. Listove salate stavite pažljivo oprane od pijeska i prljavštine, u krug oko tanjira. Tada se u prvom sloju prže gljive. Pečurke namažite majonezom, ali ne izdašno, jer su gljive natapale ulje tokom prženja.
  4. Na vrhu gljiva naribajte 5 komada kuhanog jaja na rerni, ovaj sloj namažite majonezom.
  5. Ocijedite tečnost iz konzerviranih ananasa i nasjeckajte voće. Položite ananas u sledeći sloj i pokušajte da formirate polukrug, u ideji livade. Ne podmazujte majonezom, jer su ananas sočni.
  6. Na vrh ananasa stavite nasjeckani luk.
  7. Gornji luk naribajte tvrdi sir.
  8. Od preostala tri jaja napravite tratinčice. Od žumanaca oblikujte sredinu, a od proteina, latice, isjecite ih vrlo tanko. Koristite kopar i peršun kako biste livadu ukrasili zelenilom.

Salata se poslužuje na svečanom stolu nakon što se malo natapa. Dobar apetit!

Dodajte komentar