Ukusni kondenzirani muffini

Moji brendirani muffini na kondenzovanom mlijeku: obitelj ih obožava, a prijatelji ih stalno naručuju na slatkom stolu kad idu u posjet. I doista, oni su jednostavno grickalica: mekani, slatki, mirisni, a ukusni - samo zapanjeni! Volim kad uživate jesti, pa ih često kuham. U početku sam te kekse posudila od kondenziranog mlijeka od Irine Khlebnikove, ali s vremenom su postale moja porodica i stalna. Stoga sam danas odlučio podijeliti recept za ovu ukusnu pecivu s vama. Također je lijepo što su vrlo jednostavne i brze za pripremu: za samo 30 minuta imat ćete gotove grickalice.

Sastojci

• kondenzovano mleko - 190 grama;
• jaja - 1 komad;
• puter - 50 grama;
• brašno - 100-120 grama;
• prašak za pecivo - 1 kašika;
• vanilin šećer - 1 vrećica;
• šećer u prahu - 1 kašika.

Ukusni kondenzovani kolači. Korak po korak recept

1. Umutite jaje dok pahuljasta pena, postepeno prelijte kondenzovanim mlekom, bez prestanka da tuku.
2. Nakon toga sipajte vanilin šećer ili vanilin. Bez isključivanja miksera, sipajte malo toplog rastopljenog maslaca.
3. Pomiješajte prašak za pecivo s brašnom i prosijte ga na sito. U malim porcijama uvaljamo ih u ukupnu masu i zamijesimo meko tijesto. Da biste to učinili koristim i mikserom, samo da prvo lagano promiješate, da brašno malo intervenira, a zatim na visokim brzinama uključite mikser. Ako odmah počnete da se brzo tuče, onda se brašno može raštrkati po kuhinji.
4. Kao rezultat toga, dobit ćete nježno tijesto, konzistencije - malo gušće nego na palačinkama.
5. Muffini na kondenzovanom mlijeku peći će se u silikonskim kalupima. Vrlo su pogodni za upotrebu: pečenje je dobro pečeno i vrlo je prikladno dobiti. Ako nemate silikon, onda možete koristiti druge kalupe: samo ih obavezno premažite tankim slojem putera ili biljnog ulja.
6. Kalupima napunimo ⅔ jer će se tijekom pečenja tijesto dizati.
7. Pecite kolače na kondenzovanom mlijeku u rerni prethodno zagrijanoj na 180 stepeni, oko 25 minuta. Provjerite spremnost nabodavanjem: pokisnite na nekoliko mjesta, ako se tijesto ne lijepi za čačkalicu, onda se peče kolače.
8. Prije posluživanja pospite šećerom u prahu.

Bujni kolači na kondenzovanom mlijeku su spremni! Toliko su nježni da ih ne trebate žvakati - tope se u ustima ostavljajući božanski okus! Poslužite ih uz čaj, kafu, kompote i druga pića. Ovo je izvrstan zalogaj za školu, posao ili izlet. Već dugo nisam kupio peciva u trgovini: možete jesti bolje, jeftinije i zdravije! Koje vam savjetujem!

Dobar apetit uz „Vrlo ukusno“!