Ukusne lijene pite od jabuka

Kako kuhati lijene pite od jabuka, majka me je naučila. Zato se, kada koristim ovaj recept, svaki put s toplinom sjećam tih vremena. Ja obično koristim ove pite od jabuka za doručak. Ispadaju ukusno, mirisno i zadovoljavajuće. Pite s jabukama uz postupno kuhanje pomoći će da nauče kuhati čak i za početnike domaćice.

Sastojci

Za test:

• 8-10 komada kriške hleba za tost;
• 2 jaja
• 3 kašike brašna;
• ulje za kuhanje.

Za punjenje:

• 3 srednje jabuke;
• 1 kašika limunovog soka;
• 20 grama putera;
• 1 kašika smeđeg ili običnog šećera;
• 1 žličica kukuruznog ili krompirovog škroba;
• med i cimet po ukusu.

Ukusne lijene pite s jabukama. Korak kuhanja

1. Jabuke operimo i ogulimo, izvadimo jezgru. Zatim narežite na tanke kriške. Bolje je uzeti jabuku slatkih sorti. Tada su lijene punjene pite još ukusnije.
2. U punjenje dodajte sok od limuna, promiješajte.
3. Dalje, morate u tavi rastopiti puter, dodati tamo šećer i staviti naš nadjev. Zatim sve pokrijete poklopcem i pirjajte oko 5 minuta, dok jabučna smjesa ne omekša.
4. Kad je nadjev gotov, sipajte tamo škrob, dodajte med i cimet, pomiješajte i stavite na tanjir.
5. Sada preuzimamo improvizirano tijesto za lijene pite. Tvrde ivice hljeba potrebno je odrezati tako da ostane samo meso. Kasnije nam trebaju rubovi, pa ih narežemo na male kocke. A kaša se mora valjati u tanke slojeve.
6. Zatim rasporedite nadev od pita od jabuka na valjani hleb. Dovoljna je jedna kašika. Zatim lagano namastite unutrašnjost tijesta proteinima (jaja se ne bi smjela tući), zatvorite našu pita i rubove učvrstite vilicom. Ovaj postupak je sličan pravljenju knedla.
7. Potom se svaka pita mora uvaljati u brašno.
8. Zatim u šerpu ili tavu izlijemo biljno ulje (tako da ga slatkoća potpuno prekriva, to jest, oko 4-5 cm od dna) i stavimo na vatru.
9. Nakon toga, tucite jaja i dobro narežite pita. Zatim ga trebate valjati u nasjeckane ivice hljeba (prethodno smo ih pripremili) i poslati da se prže u kipućem ulju.
10. Ukusne pite od jabuka pripremaju se brzo, do zlatno smeđe boje. Zatim ih trebate staviti na ubrus da uklonite suvišnu masnoću. Možete posipati šećerom u prahu. Pite su spremne!

To su sve trikovi, kako skuvati pite od jabuka. Ovaj desert je izvrstan za doručak ili popodnevne užine. Brzi recept za pite od jabuka uvijek me spasi kada gotovo da nema vremena, a domaćinstvo traži nešto ukusno. Usput, postoji puno recepata za „deserte sa šlagom“ na „Vrlo ukusno“, pa iznenadimo rodbinu novim slatkišima!