Ukusna torta bez brašna

A ovo je fenomenalno ukusna torta bez brašna, koja se sastoji od samo 4 sastojka. Okus je teško preneti - jednostavno morate probati. Toliko je nježno i ukusno da nisam mogao zaspati noću - morao sam posjetiti hladnjak, iako nemam takvu naviku.

Sastojci

• šećer - 250 grama;
• masno mlijeko - 1 šolja;
• masna krema - 1,5 šolje;
• jaja - 8 komada.

Ukusna torta bez brašna. Korak po korak recept

1. Pripremamo karamelni sirup br. 1: 100 grama šećera pomiješamo sa 50 grama vode, stavimo na srednju vatru i dovedemo do tamne boje karamele (nemojte miješati tokom kuhanja, već lagano okrenite šerpu da se karamela ravnomjerno ugrije).
2. Ulijte karamel u kalup za očvršćivanje i brzo ga razmažite četkom, jer karamela odmah staje.
3. Pripremamo karamelni sirup br.2: 100 grama šećera pomiješamo sa 50 grama vode, ali dovedemo do lagane karamelne boje.
4. Dok se priprema karamela br. 2, tukli 6 jaja, 2 žumanca s preostalim šećerom, zagrejte mleko i vrhnje (stepeni do 50-60).
5. Sipajte vrhnje u gotov karamel, brzo mešajući, sklonite sa vatre i dodajte mleko.
6. Izmiksajte jaja sa mlekom. Ja to radim ovako: sipajte pola vruće mliječne smjese u šlag i brzo promiješajte, jaja će se početi odmah zgušnjavati, a zatim sve zajedno izmiješajte odjednom.
7. Izlijte u posudu za pečenje, gdje je na dnu već karamela broj 1.
8. Odlika ove torte je da se kuha u vodenoj kupelji. Da biste to učinili, sipajte malo vode u veći kalup i na dno stavite peškir, na vrh kojeg stavite kalup s našim kolačem.
9. Šaljemo u rernu na 1 sat 15 minuta (na 150 stepeni).
10. Gotov desert izvadimo iz rerne i ostavimo da se hladi u formi 4 sata na sobnoj temperaturi. Nakon lopanja odvojimo tortu sa strana kalupa, prekrijte tanjirom i preokrenite. Naše remek-delo je spremno!

Torta je ispala lijepa i cjelovita, što ne želim dodatno izdvajati. Priprema se lako, najteže je izdržati 4 sata i ne pokušavati ranije. A ukus je takav da jezik može da se proguta. I svakako isprobajte domaću tortu s kuglicama od meda i najbrži i najukusniji kolač.

"Volim kuhati" želi vam lijep apetit!