Ukusna šećerna torta
Ukusna krem pita sa šećerom recept je koji sam dugo tražila. I konačno pronađena! Torta od šećera - upravo suludo nježna i mirisna !!! Jednostavna krem pita je nestvarno prozračna - samo ćete lizati prste! Puni se kremom, mmm…. Toliko je čarobno da se riječima ne mogu opisati. Hitno treba kuhati! Ova nježna torta u mojoj knjizi recepata uvijek je broj jedan.
Sastojci
- pileće jaje - 2 komada;
- pšenično brašno - 250 grama;
- suhi kvasac - 5 grama (svježi - 15 grama);
- mlijeko (bilo kojeg sadržaja masti) - 100 mililitara;
- margarin (puter) - 150 grama;
- šećer - 130 grama + 2 kašike;
- sol - 1 prstohvat;
- vanilin šećer - 0,5 kašika;
- krema 10% - 20% - 200 mililitara.
Ukusna šećerna pita sa šlagom. Korak po korak recept
- Nastaće kolač sa kvascem, zato prvo napravite testo. Zagrijte mlijeko na temperaturu od 36-38 stepeni, dodajte kvas, par kašika šećera i par kašika brašna. Pomiješajte, ostavite do pojave karakterističnog "šešira".
- Pileća jaja umutite sa vanilin šećerom i solju. Možete je tući običnim šlagom, do lagane pjene.
- Zatim dodajte ulje: sobne temperature.
- U ovu smjesu izlijte odgovarajuće tijesto, dodajte prosijano brašno i zamijesite tijesto: trebalo bi da postane viskozno i jako ljepljivo.
- Ostavite na toplom 1 sat i očekujte porast volumena.
- Četvrti kalup namažite maslacem, pospite brašnom. Razvaljajte testo, ravnomerno rasporedite.
- 20-25 minuta ostavite na toplom mjestu, na drugo podizanje.
- Kombinujte ulje iz frižidera sa šećerom: naribajte dok ne zdrobite.
- Pritiskom prsta na vrh torte napravimo rupe: pita će bolje upiti kremu.
- Širimo smešu sa šećerom i maslacem. Pecite 30 minuta na 180-190 stepeni, dok ne pocrveni.
- Ne ostavljajte da se torta ohladi. Gotov kolač prelijte sa dosta vrhnja (pogodna je i kisela pavlaka), najbolje toplo. Vratite u rernu na 10 minuta.
Pečeno kvasno tijesto sa vrhnjem pečeno u rerni - ovo je najukusnija pita koju sam pojela! Savjetujem vam da kuhate i obradujete svoje najmilije - i, naravno, sebe! Volim kuhati kada je sve tako jednostavno i ukusno. Usput, torta je zasićena kremom i čini se da je punjena kremom. Kuhajte s nama: kod nas je sve jednostavno i pristupačno! Ne zaboravite pogledati moj kanal i web stranicu Very Delicious: još uvijek imamo puno zanimljivih stvari. Dobar apetit i dobro pečenje!