Ukusna peciva sa francuskom kremom

Peciva koje ćemo danas kuvati recept su super ukusnih peciva s francuskom kremom. Kuhano i provjereno - zaista ukusno. Kuhanje ovih peciva je vrlo jednostavno. Pa, slatki zub, krenimo.

Sastojci

za test:

• brašno - 400 grama;
• mlijeko - 200 grama;
• šećer - 80 grama;
• jaje - 1 komad;
• suhi kvasac - 5 grama;
• sol - prstohvat;
• biljno ulje - 50 grama;
• korica limuna - 0,5 kašika.

Za kremu:

• mlijeko - 350 grama;
• brašno - 2 kašike;
• žumanjak - 2 komada;
• šećer - 4 kašike;
• puter - 50 grama;
• vanilin - na ukus;
• bademi - 50 grama;
• limunov sok - 1 kašika.

Ukusna peciva sa francuskom kremom. Korak po korak recept

1. Uzmite brašno, toplo mlijeko, šećer, sol i pomiješajte u šerpici. Dodajte kvas. Umutite jaje + 1 kašika vode, mleko pomešajte sa brašnom, sipajte jaje.
2. U tijesto dodajte luk i biljno ulje. Zamesite testo rukama. I ostavite da se priđe na toplom mjestu.
3. Krem za kuhanje. U mlijeko umiješajte brašno, šećer, vaniliju i kockice. Podgrijemo malu vatru. Miješajući, stavite da prokuha, ali ne ključajte. Ukloniti sa toplote.
4. Kad se krema ohladila, morate joj dodati puter, sjeckani bademi i limunov sok. Sve dobro promiješajte.
5. Tijesto dijelimo na komade, kakve špekamove zelimo, manje sam uradio. Razvaljajte sve komade.
6. Bunde pravimo tako da u sredinu umotamo kremu.
7. Zagrejati pećnicu na 180 stepeni. Kalup za pečenje obložite pergamentnim papirom ili namažite uljem. Bundeve namažite žumancem i stavite u rernu.
8. Pecite 10-20 minuta, dok ne skuhate. Kolače isecite na peškir, prelijte vodom i pospite šećerom u prahu.

Arome ima po cijeloj kući, a vi samo pokušajte koliko je ukusna. Kolačići su mekani i lepršavi, a krema se samo topi u ustima. "Veoma ukusno" želi vam prijatan apetit! Svakako probajte izrađivati ​​profiterole sa kremom i ukusnim kolačima.