Ukusan i jednostavan recept za roladu sa žirafama
Sledeći jednostavan recept pomoći će da dečji svečani stol bude sjajan i originalan: ukusna peciva „Žirafa“. Neobično lijep valjak po svom izgledu podsjeća na obojenje istoimene životinje. Višebojni rolat je vrlo nježan, zahvaljujući mliječnoj kremi - bukvalno se topi u ustima. A banane i vanilija daju rolni jedinstveni ljetni okus.
Sastojci
Za test:
- 4 pileća jaja;
- 1 šolja brašna;
- 1 šolja šećera
- 1 kašika praška za pecivo.
Za kremu:
- 2 šolje mlijeka;
- 1 kašika brašna;
- 1 kašika škroba;
- 3 žlice šećera;
- 75 grama putera;
- vanilin na ukus.
Nakon što se tijesto podijeli, trebat će vam još 2 kašike brašna i 1 kašika kakao praha. Za više nježnosti i mirisa, u gotovoj rolni potreban nam je 1 banana.
Ukusna peciva "žirafa". Korak po korak recept
- U dubokoj posudi pomiješajte 4 pileća jaja i čašu šećera, tucite dok se ne formira sitna pjena.
- U porcijama sipajte brašno dok nastavite da miksate mikserom.
- U testo dodajte prašak za pecivo.
- 4 žlice gotovog tijesta stavite u zasebnu posudu, u njega sipajte dvije kašike brašna. Sve dobro promiješajte kašikom da ne bude grudica.
- U ostatak tijesta dodajte 1 kašiku kakao praha, pomiješajte pjenjačom.
- Sada ćemo "crtati". Kalup za pečenje obložimo papirom za pečenje ili pergamentom, na kojem su olovkom nacrtane mrlje žirafe (na kojima će mrlje tijesta biti položene tamno, a između njih - svijetlo). Ovaj postupak možete preciznije vidjeti u videu ispod recepta.
- Belom gustom tijestom između mrlja širimo žličicu, trudimo se da to obavimo vrlo pažljivo. Ispada da se na kraju takva vrsta mreže.
- Sav ostatak slobodnog prostora popunjava se smeđim tijestom.
- Šalicu šalju u prethodno zagrijanu rernu na 10-15 minuta na temperaturi od 190 stepeni. Mi sami u ovom trenutku pripremamo kremu.
- U zdjelu s mlijekom sipajte jednu kašiku mlijeka i škroba, 3 kašike šećera i stavite na laganu vatru. Uz stalno miješanje, prokuhajte.
- Kad krema prokuha i postane dovoljno gusta, dodajte jednu kašiku putera. Dobro promiješajte i dodajte vanilin (po ukusu).
- Ugasite vatru. Pustite da se krema malo ohladi.
- Ostavite da se torta dobro ohladi (samo par minuta), namažite je mlečnom kremom. Ako kod kuće (slučajno) bude banana, onda je isiječemo na dvije polovine, stavimo je uz rub torte i upravo s tog ruba započinjemo namatanje rolne.
- Počinjemo uvijati zajedno s papirom, a zatim ga polako uklanjamo. Kolut je vrlo nježan, tako da trebate pažljivo postupiti.
- Rolat zamotamo u obložen film i stavimo u frižider na 2-3 sata, da dobro zasiti kremom.
Izuzetno ukusna i lijepa rolica „Žirafa“ postat će ukras dječijeg prazničnog stola. Djeca će biti oduševljena pogledom na takvo čudo. Štaviše, vrlo je ukusna, nježna, sočna i mirisna. Web stranica "Volim kuhati" sa zadovoljstvom vam nudi i druge recepte za originalno pečenje.