Torta "napoleon"

mydomen.com

Napoleonova torta, još niste probali tako ukusnu tortu

Još niste probali tako ukusnu klasičnu Napoleonovu tortu! Mnogim ljudima se sviđa ovaj kolač, ali ne uvijek, kada ga kupujete, ugodan je svojim ukusom, neka krema nije ista ili kolači ostavljaju mnogo toga da poželite. Ispričat ću vam tajnu neobično ukusne kreme i savršenih kolača! Osvojićete sve okusom ovakve torte! Kod kuće je kuhati mnogo lakše nego što zvuči!

Sastojci

Za kolače:

  • brašno - 900 grama;
  • mlijeko 350 grama;
  • puter - 80 grama;
  • šećer - 100 grama;
  • jaja - 2 komada;
  • prašak za pecivo - pola kašičice.

Za kremu:

  • vrhnje - 600 grama;
  • mlijeko - 500 grama;
  • kuhano kondenzirano mlijeko - 400 grama;
  • jaja - 2 komada;
  • šećer od glazure - pola čaše;
  • skrob - 4 kašike.

Torta "Napoleon". Korak po korak recept

  1. Umutite puter sa šećerom, dodajte jaje i toplo mleko, pa umutite. Prosijte brašno i dodajte prašak za pecivo. Umješajte smjesu, postepeno sipajući brašno.
  2. Zamijesite tijesto, zamotajte u obložen film i nastavite da pripremite kremu.
  3. Mlijeko malo ugrijte, u njega umiješajte jaja i škrob. Pripremite kremu u vodenoj kupelji dok se ne zgusne, stalno miješajte da ne bude grudica.
  4. Kad je spremno - ostavite da se ohladi.
  5. Podijelite tijesto na sitne dijelove, razvaljajte i gnječite kolače u rerni prethodno zagrijanoj na 180 stepeni, a do 8 minuta priprema se jedan kolač.
  6. Ohlađenoj kremi dodajte kondenzovano mleko. Umutite kremu sa šećerom pa pomešajte i sa kremom. Dobro izmešajte. Krema je spremna.
  7. Kolače dobro premažite kremom i pospite mrvicama, što ostaje od obrezivanja kolača.

Napoleonovu tortu stavite na jedan dan u frižider, ostavite da se dobro upije. Kolači su malo hrskavi, a krema nevjerovatno ukusna. Lijep čaj od I Love Cooking! I sljedeći put ćemo kuhati najukusniji Napoleon s kremom i Napoleonom po klasičnom receptu.

Dodajte komentar