Torta "log"

Ukusna torta od biskvita od čokolade "Log" ukrasit će svaku čajanku. Nježan mirisni biskvit, vrhnje i orašasti plodovi s glazurom - savršena kombinacija koja samo pobuđuje naše fantazije. I originalna prezentacija torte izazvat će pravi pomak za svečanim stolom.

Sastojci

• jaje - 4 komada;
• brašno - 80 grama;
• šećer - 100 grama;
• skrob - 1 kašika;
• kakao - 3 kašike;
• šećer od glazure - 140 grama;
• konjak - 1 kašika;
• prašak za pecivo - 1 kašika;
• krema 33% - 300 mililitara;
• orasi - 100 grama.

Za glazuru:

• krema 15% - 200 mililitara;
• bar crne čokolade.

Torta "Dnevnik". Korak po korak recept

1. Umutite žumance sa šećerom.
2. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, kakaom i škrobom. Sve to izmiješati sa tučenim žumancem.
3. Bjelanjke posebno istucite u bujnoj masi i pažljivo ih dodajte u testo.
4. Pokrijte lim za pečenje sa stranama pergamentnim papirom. Na to izlijte testo.
5. Zagrejati pećnicu na 170 ° C, poslati tortu tamo i peći 15 minuta.
6. Gotov kolač okrenite na dasku, a zatim ga navlažite na vlažnom ručniku i umotajte ga 5 minuta.
7. Šlag istucite sa šećerom od glazure, dodajte konjak i orahe po želji. Tortu podmažite kremom, razvaljajte u koluti i pošaljite u frižider.
8. Pripremite glazuru: čokoladu ugrijte sa kremom.
9. Glazura je spremna, sada možete uraditi dizajn role. Odrežite mali komad od svitka - bit će ga panjev, velikodušno obložite glazurama i zalijepite ga na trupac. Cijelu rolu podmažite glazurom.

Stavite u frižider na 1-2 sata i poslužite. I svakako isprobajte Napoleonovu tortu u tavi i dijetalnu tortu koja neće naštetiti vašoj figuri.

Dobar apetit! Kuhajte s „Vrlo ukusno“, kod nas je sve ukusno!