Strašan ukusan kefir cupcake

Želite li pripremiti fantastično ukusan kefir cupcake po receptu moje bake? Pa da će vam se od samo jednog ukusa za pečenje okretati glava? Recept za domaći kolač je toliko jednostavan da više ni ne biste primijetili kako ste pripremili tako ukusnu i nježnu poslasticu za svoju porodicu. Ne gubimo vrijeme, već radije idemo u kuhinju i radimo čari. Uostalom, nakon što vaša porodica okusi ovaj beskrajni kolač, sigurno će vas nazvati čarobnjakom.

Sastojci

• 200 mililitara kefira 2,5% masti;
• 360 grama šećera;
• 100 grama biljnog ulja;
• 3 jaja
• 0,5 kašike ekstrakta vanilije;
• 260 grama brašna;
• 2 kašike praška za pecivo;
• šećer od glazure.

Strašan ukusan kefir cupcake. Korak po korak recept

1. Krenimo od pravljenja domaćeg kolača tukući jaja. Uzimamo pileća jaja (uvijek na sobnoj temperaturi) i počnemo da ih tuku: ne treba da odvajamo žumance od proteina. Možete tući jaja, mikserom ili mikserom.
2. Kad se jaja povećaju u volumenu, dodajte im šećer i nastavite da tuku. Trebat će vam oko pet minuta: možda i nešto manje. Glavno je da se šećer koji stavite u jaja potpuno rastopio.
3. U bujnu jaja-šećernu masu sipajte kefir i biljno ulje. Dodajte malo vanilije. Ako ne volite vaniliju, onda možete i bez nje.
4. Savjet. U cupcake se općenito mogu dodati grožđice, orašasti plodovi ili kandirano voće. Glavna stvar je da nema mnogo takvih dodataka, jer se u protivnom kolač ne može dignuti tijekom pečenja.
5. Dalje dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo. Sve mješamo. U početku polako, a zatim dodamo brzinu. Vidite kako je to jednostavno? Svi proizvodi su izmiješani i gotovi.
6. Naše tijesto je spremno. Jeste li primijetili koliko se dosljedno to ispostavilo? Čvrsta, ali istovremeno elastična.
7. Postoje dva načina za pečenje kolača prema bakinom receptu. Prvo: keks keks peče se u laganoj šerpi. Da bismo to učinili, višesatnu posudu podmazamo suncokretovim uljem, ne zaboravljajući i podmazivanje strana zdjele. Sipajte tijesto u posudu i stavite ga u lonac za pečenje. Multicooker pretvaramo u način "Pečenje" i pečemo 50 minuta. Kad je kolač pečen i lonac sa krokodilima daje karakterističan zvuk, ne žurite sa otvaranjem odmah. Ostavite da kolač stoji desetak minuta u njemu.
8. Ali, na žalost, nemaju sve hostese kuće sa više kuhinja. Pa, šta sad moramo ostati bez pogače, ili šta? Zbog toga je drugi način pečenja u rerni. Podgrijati na 180 stepeni i tijesto staviti da se peče u visokom obliku, u kojem mora biti udubljenje u sredini ili visoka stožac. U ovom obliku torta se dobro peče.
9. Prvo pecite tortu 15-20 minuta, zatim smanjite temperaturu na 160 stepeni i ostavite još 40 minuta: sve ovisi o kvaliteti vaše pećnice. Provjeravamo, kao i obično, drvenim štapom.
10. Kad je kolač spreman, izvadite ga iz rerne ili polako kuhajte i ostavite da se potpuno ohladi. Ni u kojem slučaju nemojte rezati vruću pečenu robu: ona se taloži iz zraka, bit će ljepljiva i bez ukusa. Ohlađenu tortu pospite šećerom u prahu.

Cupcake za ovaj recept pokazao se visok i veličanstven. Ne bojte se eksperimentirati s receptom. Dodajte limunovu koricu ili kakao: tada se sigurno može nazvati limunov muffin ili čokoladni muffin. Kvaliteta takvog pečenja neće se pogoršati, ali svaki put ćete imati novi funky kolač na kefiru. I ne zaboravite češće provjeravati našu stranicu „Ukusno“: sigurno ćete pronaći pravi recept za pečenje za sebe. Sretni apetit svima!