Recept za kuglični sir

Danas želim podijeliti recept za kuglice od sira koji su tako brzo postali omiljeno jelo moje djece. Istina, u stvari nisu samo djeca voljela ove slatke kuglice. Kada ih skuvam, u kuhinji, moj suprug stoji iza mene s tanjurom i traži da mu stavim pržene koloboke. Da budem iskrena, kuglice od sira u pokretu odlete: svi pitaju dodatak, pa ih kuham vrlo često - posebno vikendom. A zašto ne biste skuhali tako divno i jednostavno jelo? Na kraju krajeva, najvažnije je da postoji skuta sir, i to u velikim količinama, a kao što znate, to je jedan od glavnih izvora kalcijuma za tijelo. Stoga zapišite recept za našu obitelj, kuhajte - i jedite za zdravlje.

Sastojci

• slatki cheesecakes (bez punila) - 500 grama;
• pšenično brašno - 10 kašika;
• šećer - 4 kašike;
• pileća jaja - 3 komada;
• soda - 1 kašika;
• rafinirano suncokretovo ulje za prženje.

Skuvane kuglice. Korak po korak recept

1. Uzimamo duboku posudu u koju ćemo mijesiti masu za ukusne kuglice sa skuta. Prosijati pšenično brašno kroz sito. Dodajte šećer, soda i sve dobro izmešajte.
2. Skuhani sir i jaja, najbolje na sobnoj temperaturi, pre nego što ih dodamo našoj suhoj masi.
3. S obzirom da koristim dečji sir, ne uzimam puno šećera. Ali ako ste slatki zub, dodajte po svojoj želji. Za aromu možete dodati i vanilin šećer: jedna mala vrećica bit će dovoljna.
4. U jednu posudu dodajte jednu dječju koricu i jedno jaje. Sve temeljito pomiješajte: najprije lopaticom ili kašikom, a zatim mijesite do homogene konzistencije. Tijesto je spremno.
5. Skuhaćemo kuglice u velikoj količini rafiniranog suncokretovog ulja. Ako imate fritezu, to će učiniti izvrstan posao u ovom procesu. Nemam ga, pa koristim ražnjiće: u njega ulijem oko 4-5 centimetara ulje. Stavio sam na šporet da se ugrije (na maksimalnu temperaturu).
6. U međuvremenu, već možete da počnete sa skulpturom skuvanih koloboka. Proces je vrlo uzbudljiv: možete sigurno privući djecu u njega. Dlanove malo pospite brašnom, uzmite mali komad skute mase i iscrtajte đumbir. Kad je ulje već veoma vruće, lagano, kašikom, spustite kuglice u ulje. Ne vrijedi ih preokrenuti. Samo ih gledate kako skoro odmah dobivaju zlatnu koricu. Oni se isto prevrću i ravnomjerno prže sa svih strana.
7. Budite izuzetno pažljivi i oprezni prilikom prženja. Ruke, kašika i kašika s prorezom treba da budu suvi. Svi znaju šta se događa kad voda uđe u posudu s uljem. I ovdje imamo jako veliku količinu ulja.
8. Gotove kuglice skute u ulju izvucite pomoću narezane kašike i na minut stavite na papirni ručnik: da uklonite višak suncokretovog ulja.
9. Poslužite samo vruće, sa pavlakom. Možete i posipati šećerom u prahu: oni će izgledati vrlo ukusno. Iako ih moja domaćinstva vole i hladno im je.

Pokušajte kuhati ovo brzo i jednostavno jelo - može se izvrsno poslužiti za doručak s kakaom ili kafom. Naravno: rezultat će vas zabavljati. Sve ispada vrlo slatko i nježno. Tim stranice „Volim kuhanje“ nastavlja da traži ukusne i zdrave recepte za vas. Kuhajte s nama. Dobar apetit!