Prekrasna sira od maline s juhu

Cheesecake je danas jedan od najmodernijih deserta koji se poslužuju u gotovo svim restoranima i kafićima. No kod kuće se ne odlučuju svi kuhati: cijelo vrijeme čini se da je vrlo teško odabrati prave sastojke. Danas ću dokazati suprotno! Prekrasna sira od maline s marshmallowom, ispostaviće se vrlo jednostavno - a čak i ne morate ništa da ispečete.

Sastojci

• skuta - 500 grama;
• marshmallows - 300 grama;
• kolačići - 300 grama;
• prirodni jogurt - 250 grama;
• šećer od glazure - 50 grama;
• sok od limete - 1 žlica;
• puter - 80 grama;
• mlijeko - 50 mililitara;
• malina - 350 grama.

Prekrasna sira od maline s marshmallows. Korak po korak recept

1. Prije svega, pripremit ćemo osnovu za naš cheesecake. Kuharski kolačići su dobri za ovo: ili bilo koji drugi suhi kolačići. Kolačiće treba usitniti u blenderu.
2. Sada trebate oprati maline, a u blenderu dodati otprilike jednu šaku jetre: kako bismo našoj torti dali okus maline.
3. Dodajte tamo malo omekšali puter.
4. Sve sastojke umutite u blenderu.
5. Sipajte masu od kolačića, maslaca i malina u posudu i gnječite rukama dok ne postane glatko.
6. Pripremite split kalup. Dno prekrijte pergamentnim papirom.
7. Gotovu bazu prebacimo na dno obrasca i tamponiramo: napravimo osnovu za naš kolač od sira. Pripremljeni kolač možete očistiti u frižideru, ali zasad se pobrinimo za kremu.
8. Skupu sa jogurtom staviti u duboku posudu. Ovome dodajte malo maline i soka limete. Sve to samljemo u homogenu masu. Rezultat je glatka, skuta, kremasta smjesa: bez grudica, ružičaste boje, s mirisnim mirisom maline.
9. Sada moramo otopiti marshmallows u vodenoj kupelji.
10. Moramo duboke posude namazati maslacem. Ulijte malo mlijeka i izlijte marshmallows.
11. Stavimo u lonac s ključalom vodom, neprestano miješajući. Glavna stvar je da se močvarni listići dobro otope. Trebali biste dobiti homogenu masu bez grudica.
12. U dobijenu kremu od močvare u malim obrocima dodajte smjesi sira i promiješajte. Da biste bolje promiješali stvari, možete koristiti mikserom ili mikserom.
13. Dok smo spremali kremu, baza kolačića se dobro smrznula i vrijeme je da maline stavimo na kolačiće i prelijemo kremom.
14. Gotov sir od sira praktično izvadimo na dva sata u hladnjak: bolji je, naravno, za noć. Cheesecake bi se trebao dobro smrznuti.
15. Nakon što se sirni kolač smrznuo, rubove nježno obrežite tankim nožem. Izvadite cheesecake iz kalupa. Prebacite u ladicu, izvadite papir.
16. Po želji, ovaj kolač od sira od sira možete ukrasiti bilo čime: ali pošto imam maline, koristit ću maline. U blenderu izmiksajte maline i šećer u prahu. Zalijevajte rubove dobivenim džemom! A za ljepši ukras ukrašavamo listovima metvice i cijelim bobicama preostalih malina.

Pa, upravo veličanstvenu sirovinu od maline s marshmallowom, kao što vidite, ispalo je jednostavno i jednostavno. Ukusno, osjetljivo - dobro, samo ćete lizati prste. Želim vam svima lijep apetit! I ne zaboravite da posjetite našu stranicu „Vrlo ukusno“.