Pita od kisele pavlake

Pita od kisele paprike s orasima - moja omiljena torta iz djetinjstva: kuhala ga je moja baka, on je uvijek dozivao goste za stolom. Izvrsne ukusne domaće kolače sa kandiranim voćem i orasima jednostavno je pripremiti i neće trebati puno truda od vas. Nježan i mirisan komad torte na pavlaci samo se topi u ustima. Odlično! Sjajan izgled kisele pavlake čini ukras stola, a predivan ukus nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Kuhajmo!

Sastojci

• sol - 1 gram;
• vanilin šećer - 1 vrećica (8 grama);
• prašak za pecivo za tijesto - 2,5 kašike;
• puter - 150 grama;
• šećer - 100 grama;
• pileće jaje - 3 komada;
• kisela pavlaka - 250 grama;
• pšenično brašno - 2 šolje.

Za posipanje:

• puter - 50 grama;
• pšenično brašno - 50 grama;
• šećer - 75 grama;
• orasi - 50 grama;
• kandirano voće - 50 grama;
• grožđice - 50 grama.

Pita od kisele pavlake. Korak po korak recept

1. Da bismo pripremili tijesto za pita od vrhnja, potreban nam je omekšali puter.
2. U posudu miksera pošaljemo omekšali puter, dodamo 100 grama šećera i sve dobro umutimo mikserom.
3. Ne prestajući da tuku, dodajte jedno po jedno jaje (sva tri jaja) u uljnu smešu i pobedite dok ne postane glatko.
4. Zatim dodajte kiselu pavlaku u zdjelu miksera (jako je dobro koristiti domaću kiselu pavlaku, ali to će učiniti i kupljena), pa sve dobro izmiješajte (sve dobro izmiješam mikserom).
5. Za pitu od kisele pavlake kombinirajte brašno sa solju, praškom za pecivo, dobro promiješajte i prosijajte.
6. U zdjelu miksera u dijelovima dodamo prosijano brašno s praškom za pecivo, jednu vrećicu vanilin i gnječimo tijesto za neuporedivu pavlaku. Gotovo tijesto za tortu treba biti poput guste pavlake.
7. Sad ćemo napraviti mrvice od maslaca.
8. U posebnu posudu pošaljemo 50 grama omekšanog putera, dodamo 50 grama brašna, šećera i sve to umutite u mrvice.
9. Pomiješajte pripremljene mrvice za pita sa grožđicama, kandiranim voćem i orasima. Sve dobro izmiješati.
10. Za pečenje kisele pavlake koristila sam okrugli oblik promjera 26 centimetara.
11. Pripremljeni obrazac obložite pergamentnim papirom.
12. Polovicu tijesta utisnemo u formu, ravnomjerno ga razvaljamo po cijelom obliku, zatim rasporedimo polovinu punjenja, a zatim preostalo tijesto i na njega narežemo.
13. Pečemo neusporedivu pavlaku sa kiselim vrhnjem sa kandiranim voćem u rerni prethodno zagrijanoj na 180 stepeni tokom 50 minuta.
14. Gotov kolač od oraha izvadimo iz rerne i ostavimo ga u obliku dok se potpuno ne ohladi.
15. Ohlađenu kiselu pavlaku prebacimo na tanjir za posluživanje.

Nevjerovatno ukusna, mirisna, nježna pita sa orasima svidjet će se svima. Pita od vrhnja s kandiranim voćem omiljena je porodica i svi naši prijatelji. Jednostavno i vrlo domaće: peciva od kisele pavlake. "Veoma ukusno" želi vam ugodnu čajnu zabavu.