Peciva sa makovim semenkama

mydomen.com

Peciva sa makovim semenkama

Peciva sa makovim semenkama. Čim kod kuće spomenem ove reči, moj sin viče: "Hoću, hoću!". I sve zahvaljujući činjenici da sam na jednom od YouTube kanala pronašao svoj savršeni recept za kućno pečenje. Kolačići s makovim sjemenkama prema ovom receptu ne ostare dugo (ne mogu reći sigurno, jer ne leže sa mnom više od jednog dana, ali moja djevojka je tvrdila), vrlo su mekani, prozračni, bogati.

Sastojci

  • čaša mlijeka;
  • 2 jaja
  • šećer - 0,5 šalica;
  • 100 grama putera;
  • 2 kašike biljnog ulja;
  • brašno - od 2,5 do 3,5 šolje;
  • živi kvas - 30 grama.

Za punjenje:

  • mak - 1,5 šolje;
  • mlijeko - 1 šolja;
  • 12 žlica šećera;
  • puter - 40 grama.

Jedno jaje za podmazivanje.

Korak po korak recept za peciva sa makovim semenkama

  1. Zagrijte mleko, sipajte u posudu, dodajte kašiku šećera i kvasca (usitnite ih).
  2. Mešajte dok masa ne postane glatka, a zatim dodajte čašu prosijanog brašna. Masa treba da bude kao gusta pavlaka.
  3. Tijesto treba staviti na toplo mjesto i ostaviti da se diže 2-3 puta.
  4. Umutite jaja sa šećerom i soli mikserom ili umutite.
  5. Dodajte rastopljeni puter i ponovo umutite.
  6. Operite tijesto koje se diglo, malo kašike i dodajte u njega smjesu od jaja.
  7. Promiješajte, dodajte suncokretovo ulje, ponovo promiješajte.
  8. Sada dodajući malo brašna, umijesite meko, elastično tijesto koje ne bi trebalo lijepiti za vaše ruke.
  9. Tijesto pospite brašnom i stavite na toplo mjesto da se diže.
  10. Tijesto operite i ostavite da se ponovo digne.
  11. U međuvremenu pripremite nadjev: stavite mak sjemenke u lončić i preko njega prelijte mlijeko. Dodajte šećer i kuhajte sve na laganoj vatri, mešajući do željene, polutečne konzistencije.
  12. Tijesto ponovo dobro zamijesite i valjajte kolutićem u tanki sloj.
  13. Dodajte krišku maslaca u punjenje makovo seme, izmešajte.
  14. Stavite nadjev od makovog semena na lim za testo i ravnomerno ga rasporedite po celoj površini. Zarolajte rolnu.
  15. Roladu narežite na lepinje željene veličine.
  16. Pekač obložite papirom za pečenje, tamo stavite rezance. Na svakoj lepinji napravite uzdužne posjekotine.
  17. Bundeve mahune podmažite pečenim jajetom.
  18. Pecite u rerni na 200 ° C dok ne porumeni.

Peciva sa makovim semenkama od kvasca tijesto je pravo čudo! Veoma ukusno i aromatično! Dobar apetit! Kuhajte s „Vrlo ukusno“, kod nas je sve ukusno! I sljedeći put ćemo pripremiti slatke hamburgere ili heljde.

Dodajte komentar