Omiljeni slatkiši iz detinjstva. top 5 recepata iz "vrlo

mydomen.com

Omiljeni slatkiši iz detinjstva. TOP 5 recepata iz

Omiljeni slatkiši iz djetinjstva - da, slažem se za svaki od njih, ali postoje oni koji ujedinjuju sve i njihov ukus se ne može zaboraviti. Obožavaju ga svi Napoleon, orašasti plodovi sa kondenzovanim mlijekom, kolač od mravinjaka, praški kolač i slatka kobasica - naravno, spisak nije potpun. Ali u ovoj kolekciji predstavljeni su klasični recepti s detaljnim opisom i fotografijama. Takve na Internet stranicama se ne može naći, uzmite moju riječ za to! Dakle, krenimo.

Praški kolač

prazhskij

Sastojci

Tijesto:

  • 2 jaja
  • šećer - 1 šolja;
  • kisela pavlaka - 1 čaša;
  • kondenzovano mleko - 0,5 limenki;
  • kakao - 2-3 kašike;
  • soda - 1 kašika kašike octa;
  • brašno - 1 šolja.

Krema:

  • puter - 200 grama;
  • kondenzovano mleko - 0,5 limenki.

Frosting:

  • čokoladica;
  • puter - 50 grama.

Torta "Prag". Korak po korak recept

  1. Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu glatka, pa dodajte kiselo vrhnje, kondenzovano mleko, kakao, brašno i soda, umutiti sirćetom.
  2. Podmažite posudu za pečenje uljem, pa pecite 5-6 kašika po torti u prethodno zagrijanoj rerni na 180 ° C. Spremnost za provjeru podudaranja. Ako se osuše - kolači su spremni.
  3. Pripremite glazuru: u vodenoj kupelji otopite šipku čokolade s maslacem.
  4. Za kremu umutite kondenzovano mlijeko s maslacem, namažite ohlađene kolače, a na vrhu sipajte glazuru. Kolač se treba uliti 2-3 sata da se namoči.

Torta "Napoleon"

napoleon

Sastojci

Za test:

  • margarin - 1 pakovanje (200 grama);
  • brašno - 3 šolje;
  • voda - 1/3 šolje;
  • jaje - 1 komad;
  • sirće - 1 kašika.

Krema:

  • mlijeko - 1 litra;
  • šećer - 300 grama;
  • puter - 250 grama;
  • jaja - 3 komada;
  • brašno - 3 kašike;
  • vanilija

Torta "Napoleon". Korak po korak recept

  1. Odvojeno, u čašu ulite vodu, dodajte jaje i sirće, izmiješajte.
  2. Izrežite margarin sa brašnom, dodajte smešu jaja i gnetite testo.
  3. Prije pečenja kolača ostavite tijesto da odstoji u hladnjaku oko 15 minuta.
  4. Napravite kremu. Jaja pomešajte sa šećerom, dodajte brašno i vaniliju. Sipajte mleko i dodajte puter.
  5. Stavite tavu na vatru i neprestano miješajući dovedite smjesu da prokuha. Vodite računa da se krema ne pregori. Kako biste brzo ohladili kremu, stavite posudu u drugu, malo veću, u koju stavite hladnu vodu.
  6. Tijesto je odmaralo, podijelite ga na 6-8 loptica, ovisno o obliku i veličini torte.
  7. Razvaljajte krug sa kuglicama. Možete odmah oblikovati velikom tanjurom ili kada je torta gotova. I pecite u rerni na 200 ° C.
  8. Gotove kolače ohladite, namažite kremom, a nakon poravnavanja kolača ukrasite mrvice od ostataka na vrhu.

Slatka kobasica

kolbaska

  • kratko pečeni kolačići - 200 grama
  • puter - 200 grama;
  • kakao - 2 kašike;
  • šećer - 0,5 šalica;
  • mlijeko - 0,5 šoljica.

Slatka kobasica. Korak po korak recept

  1. Oljuštite kolačiće i pretvorite ih u mrvice. Izmešajte dobijene mrvice sa omekšanim maslacem.
  2. Dodajte sve ostale sastojke, dobro izmiješajte. Uzmite vrećicu ili stegnuti film, stavite dobivenu masu tamo i čvrsto uvrnite kobasicu. Stavite u frižider na 2-3 sata da se smrzne.

Torta "Mravinjak"

murvajnik

Sastojci

  • margarin - 200 grama;
  • kisela pavlaka - 100 grama;
  • šećer - 0,5 šalica;
  • brašno - za pravljenje prilično hladnog tijesta.

Krema:

  • kuhano kondenzirano mlijeko - 1 limenka;
  • puter - 200 grama.
  • za posipanje - sjemenke maka i orašasti plodovi.

Torta "Mravinjak". Korak po korak recept

  1. Pripremite tijesto: pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom, dodajte naribani margarin i gnječite testo, postepeno dodajući brašno. Tijesto treba biti cool.
  2. Kalup za pečenje namažite uljem, gustin namastite direktno na lim za pečenje, ravnomerno rasporedite rukama. Peći na 180 ° C dok ne skuha.
  3. Premažite kondenzovanim mlekom sa maslacem.
  4. Gotov kolač ohladite, razlomite rukama, pomiješajte sa šlagom. Stavite na tanjir, oblikujte slajd. Po vrhu pospite sjeme maka i zdrobljene orahe.

„Orasi“ sa kondenzovanim mlekom

oreshki

Sastojci

  • jaje - 2 komada;
  • šećer u prahu - 1 šolja;
  • margarin - 200 grama;
  • prstohvat soli, soda - 1 kašika (vani sa sirćetom);
  • brašno - 3 šolje.
  • nadjev - kuhano kondenzirano mlijeko ili džem.

„Orasi“ sa kondenzovanim mlekom. Korak po korak recept

  1. Izmutite jaja sa šećerom u prahu, a zatim dodajte margarin i brašno sobne temperature, soda, razmućenu sirćetom i prstohvat soli, gnječite elastično testo.
  2. Podmažite kekse sa maslacem ili margarinom, odvojite komad tijesta, ravnomjerno ga rasporedite unutar svake orahe. Matice staviti na lim za pečenje, staviti u rernu, zagrejanu na 200 ° C, na 20-30 minuta.
  3. Kad se ohlade, izvadite ga iz kalupa i započnite kuhanim kondenziranim mlijekom ili džemom, povezujući obje polovice.

Nadam se da ste uživali u izboru omiljenih slatkiša iz djetinjstva. Podijelite svoje utiske i uspomene u komentarima! I sljedeći put ćemo kuhati baklavu i arapsku slast „Busbusa“.

"Volim kuhati" želi vam lijep apetit!

Dodajte komentar