Odlična torta sa ukusom sladoleda i bez pečenja

Moja obitelj samo voli slatkiše, a svaki put moram pronaći nove recepte kako bih ih mogla počastiti nečim ukusnim za desert. Odlična torta sa ukusom sladoleda i bez pečenja je najukusniji desert koji sam ikad pripremila. Recept za tortu sa okusom sladoleda vrlo je jednostavan, desert se uziva strašno ukusno i vjerujte mi: takvu ukusnu hranu niste pojeli sto posto. Kao i uvijek, kod kuće pripremamo tortu s okusom sladoleda: uostalom, domaća peciva puno su ukusnija od kupljene. I što je najzanimljivije: domaći sladoledni kolač priprema se bez pečenja. Sve sam uzeo, izmiješao i skuvao. Uzmi svoje bilježnice i ja ću vam reći kako napraviti tortu s okusom sladoleda.

Sastojci

• 300 grama krekera;
• 50 grama putera;
• 4 kašike mlijeka;
• 4-5 kašika kondenzovanog mleka;
• 2 žlice kakaa;
• 100 grama mekog sira;
• 200 grama neobrađenih pistacija.

Krema za tortu:

• 200-250 mililitara kondenziranog mlijeka;
• 2 jaja
• 2 žlice kukuruznog škroba;
• 10 grama vanilin šećera;
• 400 mililitara mlijeka + 100 mililitara mlijeka;
• 20 grama želatine;
• 200 grama mekog sira.

Odlična torta sa ukusom sladoleda i bez pečenja. Korak po korak recept

1. Slatke krekere treba mljeti u mrvice. To se najbolje radi u blenderu ili rendano. Prošlo je puno vremena, ali krekeri će ispasti onako kako treba.
2. U mrvice dodajte kondenzovano mlijeko, omekšali puter i mekani sir. Opet tuku mikserom ili samo mešajte kašikom dok ne postane glatko.
3. Masa krekera i maslaca podijeljena je na dva dijela.
4. U jedan dio dodajte kakao, mleko i izmešajte.
5. U drugi deo dodajte pistacije, koje prethodno očistite. Pistacije se mogu zameniti bilo kojim drugim orasima. Još jednom samljeti sve na mrvicu.
6. Valjamo kuglice iz naša dva dela mekih mrvica. Trebale bi biti iste veličine: približno, s orasom.
7. Na tanjur na kojem ćemo poslužiti kolač stavljamo krug od odvojivog oblika, peršin narežemo po njegovoj visini i namažemo rafiniranim suncokretovim uljem, pričvrstimo ga duž cijelog promjera odvojivog kruga.
8. U sredini širimo kuglice, izmjenjujući ih u bojama. Kuglice dobro rasporedite jedna na drugu.
9. Formular s kuglicama šaljemo u frižider.
10. U ovom trenutku pripremite kremu. Ulijte želatinu u lončić i u nju ulijte mleko. Pomešati i pustiti da nabubri.
11. Jaja ulijte u drugu posudu, dodajte vanilin i kukuruzni škrob. Ako nema kukuruza, onda ga možete zamijeniti krumpirom.
12. Dodajte mleko i izmešajte da nema grudica. U kremu ne dodajemo šećer.
13. Tavu stavimo na vatru, iznad proseka. Ali čim se para pojavi na površini kreme, smanjite vatru na štednjaku na minimum. Kremi se pusti da se zgusne i ne zaboravite da je stalno miješate.
14. Vrelu pavlaku stavimo u posudu i dodamo želatinu koju smo stavili da malo ranije nabubri.
15. Šlag mikserom umutite i dodajte kondenzovano mlijeko. Opet šlag.
16. Sada je vrijeme za dodavanje mekog skuta. I još jednom sve dobro promiješajte mikserom.
17. Ostavite četvrti dio kreme za ukras i stavite u frižider: dvadeset minuta.
18. Sipajte našu kremu u oblik sa kuglicama, odmah na vrhu. Tortu šaljemo u frižider da se krema malo uhvati.
19. Izvadimo našu tortu iz frižidera i ukrasimo je kremom, koju smo posebno odložili. Možete ukrasiti špricom za tijesto ili izrezanom vrećicom.
20. Tortu šaljemo u frižider na najmanje tri sata, još bolje: noću.

Pa, dobro, naš odličan, domaći sladoledni kolač koji smo napravili bez pečenja - na stolu. Po želji, može se i posipati kakaom ili naribanom čokoladom. Primijetite kako prekrasno izgleda u kroju. Jednostavno nemam riječi: kakva se ljepotica ispostavila. I što ukusno! Obavezno pogledajte web stranicu Very Delicious: pronaći ćete mnoge neobične recepte za deserte. Dobar apetit!