Odlična torta bez pečenja

mydomen.com

Odlična torta bez pečenja: sufle od sira sa jagodama

Savjetujem vam da što prije skuhate odličnu tortu: krem ​​sirni sufle sa jagodama bez pečenja. Ovaj nevjerovatni desert je ljeti vrlo osvježavajući. Meko i nježno sufle od skute, svježeg okusa jagode i lagani prilog pečenih orašastih plodova: sve će to pružiti nezemaljski užitak i zaljubiti ćete se u sebe. I najvažnije: kolač se kuha brzo, bez pomoći pećnice. Ne odlažite tek kasnije: napravite ukusnu tortu odmah!

Sastojci

Osnove:

  • orasi - 150 grama;
  • kolačići - 250 grama;
  • puter - 200 grama.

Souffle:

  • skuta - 500 grama;
  • želatina - 40 grama;
  • šećer od glazure - 200 grama;
  • krema - 500 mililitara;
  • kuhana voda - 100 grama;
  • vanilin.

Popunite:

  • jagode - 500 grama;
  • granulirani šećer - 100 grama;
  • žele za kolače - 22 grama;
  • prokuhana voda - 0,5 mililitara.

Odlična torta bez pečenja: sufle od sira sa jagodama. Korak po korak recept

  1. Da biste napravili bazu želatinu morate napuniti hladnom vodom i izmiješati.
  2. Ostavite smešu da nabubri.
  3. Stavite kekse sa biskvitom u blender i nasjeckajte.
  4. Usput, možete uzeti bilo koji kolačić, a možete ga mljeti pomoću brusilice za meso ili staviti kolačiće u vrećicu i mljeti valjkom.
  5. U zasebnu posudu izlijte zdrobljene kolačiće.
  6. U blender ubacimo pečene orahe i takođe nasječemo.
  7. Usput, uzmem orahe, ali možete i druge uzeti ovisno o vašem ukusu.
  8. Maslac se mora otopiti da postane tečan.
  9. Sipajte orašanu smjesu s kolačićima s maslacem.
  10. Izmiješamo sastojke tako da postanu homogena masa.
  11. Dno odvojivog oblika prekrijte pergamentnim papirom.
  12. Zidove je također potrebno obložiti pergamentom ili ljepljivom folijom. Za bolji protok papira, zidove namažite suncokretovim uljem: samo malo.
  13. Smjesu za bazu raspodijelimo u oblik, a pomoću dna čaše razvučemo.
  14. Stavili smo u frižider da stvrdne.
  15. Procijedite sir kroz sito i stavite u posebnu zdjelu.
  16. Savjet: Skuta može biti bez bilo kakvog sadržaja masti.
  17. Sipajte šećer od glazure, pospite sirom, malo vanilin i sve to napunite kremom. Koristim kremu 25%, ali sadržaj masti u proizvodu nije kritičan. Usput, krema se u ekstremnim slučajevima može zamijeniti kiselom pavlakom.
  18. Umutiti masu do sjaja i ujednačenosti.
  19. Dok masa lupa, radimo sljedeće: operite jagode, osušite je i riješite se zelenih repova. Narežite jagode duž (na pola).
  20. U mikrotalasnoj pećnici otopite želatinu, ali ne ostavljajte da prokuha.
  21. Ako nemate mikrovalnu, onda se možete otopiti u vodenoj kupelji.
  22. Ostavite ga da se ohladi i dobijejte osnovu za tortu.
  23. Jagode razrezane na dva dijela kriškom širimo na zid obrasca, u krug.
  24. Sad ohlađenu želatinu ulijte u kremu (bez prestanka da ih kuhate).
  25. Još malo promiješajte i ulijte kremastu kašu masu u kalup.
  26. Kalup stavljamo u frižider dok se potpuno ne ohladi.
  27. Svaka sufle se različito stvrdne: sve ovisi o kvaliteti proizvoda. Smrznuo sam se za samo sat vremena.
  28. Čim ovo vrijeme prođe, izlijte sadržaj vrećica žele u zasebnu posudu, dodajte tamo šećer i dobro promiješajte.
  29. Sada je napunite prokuhanom vodom (hladnom) i ponovo izmešajte.
  30. Savjet. Možete koristiti kompot ili voćni sok razrijeđen vodom. A također i sirup koji ostaje nakon upotrebe konzerviranog voća iz staklenke.
  31. Stavite posudu sa smjesom na šporet i dovesti do vrenja.
  32. Sklonimo žele sa vatre.
  33. Izvadimo tortu iz frižidera i na vrhu je ukrasimo nasjeckanim jagodama.
  34. Vrh s vrućom žele.
  35. Ovaj postupak treba obaviti brzo, jer vruća mliječ odmah zamrzne. Ako se mliječ u posudi smrznuo, zagrijte ga na vatri i nastavite da ispunjavate površinu kolača.
  36. Tortu smo stavili u frižider da zamrzne žele.
  37. Izvadimo gotovu tortu, izvadimo formu i pažljivo izvadimo papir - i uživamo u slasnom ukusu.

Naša delicija je spremna! Sada znate kako kuhati sufle od sira s jagodama s jagodama: i možete ugoditi svojoj obitelji i prijateljima s ovim ukusnim desertom koji ispada hladan i umjereno sladak. Uzgred, ovaj divni domaći kolač može se pripremiti i sa drugim voćem. Ali za mene lično verzija jagode je najukusnija i najukusnija. Uz to, super je za ljeto. Iznenadite svoje najmilije i kuhajte s nama na web stranici Very Delicious!

Dodajte komentar