Nevjerovatne čokoladne palačinke za novu godinu

Iznenadite svoje goste originalnim desertom - poslužite čokoladne slastice od palačinki za Novu godinu. Takav slatkiš ne samo da izgleda svečano, već ima božanski ukus. A ove slatkiše djeca itekako obožavaju, pa se mogu pripremiti i za dječiji praznik. Zajedno sa „Very Delicious“ podijelit ću recept za ovo kulinarsko remek djelo!

Sastojci

• mlijeko - 500 grama;
• brašno - 1-1,5 šoljica;
• skrob - 3 kašike;
• jaja - 3 komada;
• kakao prah - 3 kašike;
• biljno ulje - 2 kašike;
• šećer - 1-1,5 kašika;
• sol - na vrhu noža;
• trake kore naranče - za kravate.

Za punjenje:

• skuta - 500 grama;
• puter - 70-100 grama;
• grožđice - 100 grama;
• šećer u prahu - 2-3 kašike;
• vanilin - na ukus;
• sol - na vrhu noža.

Nevjerovatni slatkiši od čokoladnih palačinki za Novu godinu. Korak po korak recept

1. Kuhanje palačinki: samljeti jaja sa šećerom, dodati sol, škrob, biljno ulje i kakao prah, dobro izmiješati.
2. Naizmenično u malim delovima dodajte mleko i brašno, dobro izmetajući tako da se ne formiraju grudice.
3. Gotovo tijesto ostavljamo 20-30 minuta da se ukuha i pečemo čokoladne palačinke.
4. Kuhanje punjenja: skute skuhajte mikserom dok ne postane glatko.
5. Dodajte sol, šećer u prahu i mekani puter, ponovo tukli. Treba imati meku, kremastu teksturu.
6. Otopite grožđice unaprijed u hladnoj vodi 10 minuta, a zatim isperite pod tekućom vodom i stavite u fil.
7. Pomiješajte masu skute i grožđice, dodajte vanilin po želji i dobro promiješajte kako bi se grožđice ravnomjerno rasporedile po cijeloj masi.
8. Narežemo nadev sa jedne ivice palačinke i umotamo.
9. Da bismo dobili izgled slatkiša, tada uz pomoć pilinga uklanjamo koricu naranče i ukrasimo po ivicama peciva za palačinke.

Slatkiši od čokoladne palačinke su spremni! I dalje možete zdrobiti sa šećerom u prahu ili poslužiti s pavlakom. U svakom slučaju, ovaj desert je lijep, ukusan i jednostavan za pripremu. Iznenadite svoje goste ukusnom hranom!

I svakako isprobajte quicche od palačinki i dijetalni kolač za palačinke.

Kuhajte s nama na „Volim kuhati“! Dobar apetit!