Najukusniji tiramisu sladoled

mydomen.com

Najukusniji Tiramisu sladoled

Uskoro stiže ljeto! U narednim vrućim danima, najatraktivniji sladoled Tiramisu donijet će hladnoću i učiniti vaš odmor nezaboravnim. Vrlo ukusan, topljeni sladoled u ustima razveselit će ukusom vašeg omiljenog deserta. Prepustite se sebi i svojim najbližima korisnom i prirodnom hladnom poslasticom - lagani desert uzrokuje samo užitak i zadovoljstvo. Kako napraviti sladoled Tiramisu kod kuće rekao mi je prijatelj, i od tada je to najbolji ljetni desert koji sam probao. Osjetite savršen ukus i vi.

Sastojci

  • 4 pileća jaja (trebat će vam samo žumanjke);
  • 80 grama šećera (otprilike 4 kašike);
  • 200 mililitara hladne kreme (33-35%);
  • 100 mililitara kafe;
  • žličica ekstrakta vanilije (možete koristiti vanilin šećer);
  • nekoliko kašika rakije ili likera;
  • 250 grama sira Mascarpone (sobne temperature);
  • 8 komada kolača savoyardi;
  • 3 kašike kakaa (za ukras).

Domaći sladoled Tiramisu. Korak po korak recept

  1. Žumance odvojite od proteina i sipajte u posudu.
  2. Napravimo šalicu espressa. Možete koristiti instant kafu: samo je ojačajte.
  3. Pa krenimo u kreiranje laganog deserta - sladoleda Tiramisu. Sipajte kafu u duboku posudu, dodajte malo konjaka i vanilije (ekstrakt ili šećer).
  4. Na srednju vatru smo stavili vodenu kupelj. U njemu izmiješajte žumance i šećer, a zatim upotrebite mikserom. Dobivena masa počet će šlag sve do bujne homogene konzistencije. Nakon što izvadimo posudu i ohladimo kremastu smjesu.
  5. Savjet. Ako ste sigurni da su jaja svježa, onda možete bez parne kupelji.
  6. Da biste ubrzali proces šlaganja za sladoled kod kuće, koristite ledenu vodu: stavite posudu, sipajte vrhnje i tucite 5 minuta.
  7. U penastu masu vrhnja dodajte sir i miješajte dok ne postane glatko. Nakon što lagano tucite mešavinu šlagom.
  8. Zatim dodajte tukli žumance i izmešajte.
  9. Uzimamo kontejner, prekrivamo ga ljepljivim filmom. Napunite mali sloj, poravnajte ga.
  10. Umočite kolačiće s jedne strane kafe i stavite je suhom stranom na površinu. Zatim popunite još jedan sloj, poravnajte, napravite još jedan sloj Savoyard-a, a zatim napravite poslednji gornji sloj.
  11. Pomoću kolačića kucnemo malo na stolu da se masa slegne, a višak zraka izađe.
  12. Tiramisu sladoled prekrivamo ljepljivim filmom, stavimo u zamrzivač na 6 sati: da se stvrdne.

Nakon vremena, izvadimo desert iz kalupa. To su sve kulinarske nijanse kako napraviti domaći sladoled od tiramisua. Kao što vidite, napraviti takav ukus vrlo je jednostavno. Vrlo nježan sladoled s ukusom omiljenog tiramisu-a: samo ga već želite probati. Pored recepta za sladoled tiramisu, na sajtu "Volim kuhati" pronaći ćete i puno ukusnijih jela.

Dodajte komentar