Najukusniji pistacio cheesecake

Nedavno sam na Internetu naišao na najukusniji pistacioni sirni kolač. Toliko mi se dopao brzi, jednostavni i najvažnije ukusni recept da sam potrčao glavom u trgovinu po potrebne sastojke. Čim sam testirao svoju kreaciju, odmah sam odlučio podijeliti recept o tome kako kuhati pistacio kolač sira. Sam kolač sira doslovno se topi u ustima i daje nezaboravan nježan okus pistacija i čokolade. Savjetujem da požurite i skuhate ovo nevjerovatno jelo koje će svojim savršenim ukusom osvojiti vas i vaše najmilije.

Sastojci

Osnove:

• kolačići "Jubilej" - 300 grama;
• puter - 40 grama.

Krema:

• krem sir - 750 grama;
• šećer - 200 grama;
• jaja - 3 komada;
• krema (30% masti) - 180 mililitara;
• aroma pistacija;
• zelena boja.

Dekoracija:

• pistacije - 10-15 grama;
• čokoladna glazura.

Najukusniji pistacio cheesecake. Korak po korak recept

1. Kekse razbijemo i stavimo u blender. Možete uzeti bilo koji drugi kolačić po vašem ukusu ili ga ispeći sami. Glavna stvar je da kolačići budu ukusni.
2. Dodajte puter na sobnoj temperaturi.
3. Blenderom trebate samljeti kolačiće i puter do homogene labave mase.
4. Uzmemo oblik i dno i zidove utrljamo puterom.
5. Najbolje je uzeti odvojivi oblik kako bi se gotovi pistacioni kolač od sira lako izvukao iz njega. Ako je obrazac čitav, onda postoji velika vjerovatnost da se ošteti sirni kolač.
6. Sada lagano pospite nauljeni oblik brašnom. Ako ostane viška brašna, može ga se ukloniti.
7. Savjet. Umesto putera možete koristiti obični pergament. Ali što se mene tiče, kačkavalj se bolje drži ako se skuva u namašćenom obliku.
8. Na dno kalupa izlijte podlogu za cheesecake. Lično ovaj recept ne zahtijeva pravljenje strana, pa sam kuhala bez njih.
9. Koristeći dno čaše, trebate pokositi bazu da ne bude grudica.
10. Obrazac s podlogom sira stavimo u frižider dok pravimo nadjev (oko 30 minuta).
11. Uzmite krem ​​sir i stavite ga u blender.
12. Odmah dodajte tri jaja i dve stotine grama šećera.
13. Po vrhu izlijte potrebnu količinu vrhnja.
14. Masu pobijedite potopnim mikserom pri malim brzinama.
15. U šlag dodajte malo arome pistacija.
16. Da bi krema postala zelenkasta, dodajte malo zelene boje hrane koja će se prilagoditi boji pistacija. Uzimam količinu boje po oku. Usredotočiću se na to koliko je boja zasićena.
17. Iz hladnjaka dobijamo obrazac s podlogom pistacionog sira.
18. Zamotajte ga folijom (dok kuvamo u vodenoj kupelji).
19. Sipati nadjev u obrazac.
20. Stavite posudu sa sirarom u duboku tavu i napunite je vrućom vodom do polovine kalupa. Na temperaturi od 180 stepeni pecite ukusan pistacio kolač od sira 60 minuta.
21. Ostavite cheesecake 30 minuta unutar isključene i zatvorene pećnice.
22. Otvorite rernu i ostavite da obrazac sa delikatesom stoji u njemu još 10 minuta.
23. Izvadimo sirni kolač, ostavimo da se hladi na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne ohladi. Da biste desert bolje ohladili, savjetujem vam da ga ostavite u frižideru nekoliko sati.
24. Nacrtajte nož duž ivice kalupa i otvorite kalup.
25. Po vrhu prelijte čokoladnom glazurom. Recept za najukusniju čokoladnu glazuru možete pronaći na našoj stranici „Vrlo ukusno“.
26. Na vrhu ukrasite pistacijama. Možete ukrasiti raznim bobicama, ali s obzirom na to da u ovom receptu pripremamo ukusan pistacio cheesecake, prikladno će biti ukrasiti deliciju pistacijama.
27. Ostavite čizkejk da zamrzne glazuru.

Dobili smo sjajan i brz pistacio kolač od sira. Ova poslastica ispada nevjerovatno ukusna: jezik možete lako progutati. Vaša će obitelj biti oduševljena takvom nevjerojatnom delicijom - i moći ćete ih češće oduševiti takvim desertom, jer sada znate kako pripremiti pistacio cheesecake kod kuće. Dobar apetit!