Najukusniji kolačići sa kratkim hljebom

mydomen.com

Najukusniji kolačići sa kratkim hljebom

Ljubiteljima domaćeg peciva od kratkog kruha, preporučujem pripremu najukusnijih kolačića od peciva. Jednostavnost pripreme ove slatke poslastice iznenadit će vas. Vrlo su česta kolača od peciva, u klasičnoj verziji brašno, maslac i šećer obavezno uključuju u tijesto. Prema našem receptu, možete kuhati vrlo nježne kolačiće na škrobu: možete ga stavljati djeci u školu, poneti ga sa sobom u pokretu. Vrlo je drobljiv i istovremeno se pravilnog pravokutnog oblika ne drobi na male komade. Šlag kolačiće s krastavcem odličan je recept, bez posebnih troškova kuhanja. Kolačići se razbacuju sa praskom! Biće ukusno, garantiram vam.

Sastojci

  • pšenično brašno - 520 grama;
  • margarin - 250 grama;
  • šećer za glazuru - 200 grama (100 grama - u gustinu, 100 grama - za posipanje);
  • suncokretovo ulje - 100 mililitara;
  • skrob - 4 kašike;
  • vanilin - 1 gram.

Najukusniji kolačić sa kratkim hljebom. Korak po korak recept

  1. Krenimo s brašnom. Prosijte ga kroz sito: time obogatimo brašno kiseonikom i očistimo ga od mogućih (vrlo malih) otpadaka. U ovom receptu nećemo koristiti nikakav prašak za pecivo i soda, pa je preporučljivo brašno dobro prosijati nekoliko puta: da tijesto postane vrlo nježno.
  1. U duboku posudu stavimo margarin na sobnoj temperaturi, četiri kašike bez brda škroba (krompira), sto grama šećera u prahu - i to umutimo mikserom dok ne postane glatko.
  2. Nastavljajući da tuku, dodajte rafinirano suncokretovo ulje, vanilin. Za kašiku dodajte prosijano brašno. Kada rad miksera postane težak i postane vam neugodno miješati u posudi, idite na radnu površinu. Zamesite tijesto dok ne postane glatko: dok u potpunosti ne zaostane za vašim rukama i površinom.
  3. Margarin možete zamijeniti puterom (u istoj količini).
  4. Radi praktičnosti, tijesto se može prekriti ljepljivim filmom i staviti u frižider na 10-15 minuta: da se ohladi. U hladnom stanju tijesto je lakše razvaljati - ne gnječi se toliko i manje se lomi.
  5. Malo radne površine pospite brašnom, razvaljajte tijesto u obliku kobasica (promjera 10 centimetara). Izrežite na kolutove, debljine ne manje od jednog centimetra. Svaki prsten narežemo na trake: debljina svake trake je oko 1 centimetar. Zatim režemo tako da dobijemo pravougaone kolačiće. (Kako to izgleda, možete vidjeti dolje - u videu ispod recepta).
  6. Ako želite, možete odabrati drugi obrazac za kolačiće. Možda imate posebne obrasce za takve kolačiće: onda ih slobodno koristite. Samo će tijesto biti potrebno, u ovom slučaju, uvaljati u sloj debljine oko jedan centimetar i isjeći. Djeca mi puno pomažu u takvim stvarima: vrlo su oduševljena vađenjem različitih dijamanata, srca, zvijezda i drugih figura iz tijesta.
  7. Kalup za pečenje obložite pergamentnim papirom. Sve kolačiće širimo na lim za pečenje, na maloj udaljenosti jedan od drugog.
  8. Zagrejati pećnicu na 150 * C. Pecite kolačiće oko 40-50 minuta.
  9. Preostali šećer u prahu izlijte u posudu. Svaki pečeni kolačić moramo sa svih strana prekriti šećerom od glazure. Gotove kolačiće u prahu stavite na tanjur.

Slatki, brzi kolačići od peciva na škrob u pećnici - gotovo. Skuhajte aromatični čaj i pozovite sve za sto. Ovo je vrlo jednostavan recept za domaće pečenje. Skuhajte ga svojoj djeci - cijenit će to. Na stranici "Volim kuhati" nalazi se puno slatkih peciva: kuhajte s nama i uživajte u vašem obroku!

Dodajte komentar