Najukusnija uskrsna torta

Najukusniji uskrsni kolač, pripremljen po našem receptu, bit će glavni ukras uskršnje trpeze 2017. godine. Takve su slastice obavezne na uskršnjem meniju.

Svijetli Uskrs je praznik kada se cijela obitelj okuplja za jednim stolom. Svaka domaćica tradicionalno promišlja uskrsni meni i priprema najbolja jela. Nježna salata od gljiva, začinjeno predjelo od jaja, mirisni mesni kruh, primamljiv prigodni pečeni krumpir - to su jela koja će vas ugodno iznenaditi svojim ukusom u prazniku. Donosimo vam pažnju uskrsnog jelovnika za 2017. godinu. I kao što su svi svjesni, nijedan uskrsni stol ne može bez prazničnog kolača. Ukusna, nevjerovatno nježna uskrsna torta pripremljena po našem receptu oduševit će vas svojim neobično nježnim ukusom. Nježna aroma muškatnog oraščića daje uskršnjim kolačima posebnu pikantnost.

Sastojci

• slanina (biljno ulje) - 1 kašika;
• pileća jaja - 5 komada;
• granulirani šećer - 175 grama;
• 150 grama rastopljenog putera;
• mlijeko - 250 mililitara;
• suhi kvasac - 1,5 kašika;
• grožđice - 100 grama;
• kora sa pola limuna;
• sol - 0,5 kašika;
• kurkuma - 0,5 kašika;
• muškatni oraščić - 0,5 kašika kašike;
• pšenično brašno - 500 grama.

Najukusnija uskrsna torta. Korak po korak recept

1. Za pripremu uskršnjih kolača potrebno nam je pet pilećih jaja. (Vrlo je dobro koristiti domaća svježa jaja). U jajima odvojimo proteine ​​od žumanaca.
2. Šećer se dodaje žumancima i dobro izmeša.
3. Potom ulijte rastopljeni puter (vrlo je važno da je puter topao, ali nije vruć) i sve ponovo izmiješajte.
4. Dodajte jednu kašiku luka. Ako nemate slaninu, onda možete dodati biljno ulje.
5. Suhi kvasac gajimo u toplom mlijeku (prema receptu).
6. Pomiješajte mlijeko s jajnom masom i dobro izmiješajte. Staklenku prekrijte ljepljivim filmom i stavite na toplo mjesto jedan sat.
7. Skinite listiće od pola limuna (ja to radim na rerni).
8. Grožđice prelijte kipućom vodom, a potom osušite papirnatim peškirom.
9. Kad se tijesto nabubi, dodajte sol, limunovu koricu, kurkumu, muškatni oraščić i dobro promiješajte.
10. Prosijano pšenično brašno za pripremu uskrsnih kolača, a zatim se u malim porcijama doda u tečnu masu i gnječi tijesto za uskrsno pečenje. Tijesto gnječite kašikom: jer je jako tečno.
11. Posudu s tijestom ponovo pokrijemo lijepljenom folijom i pošaljemo na toplo mjesto jedan sat. Za to vrijeme, tijesto bi trebalo narasti približno dva puta.
12. Sušenim grožđicama dodajte jednu kašiku brašna i izmešajte.
13. U tijesto dodamo grožđice i još jednom dobro promiješamo da se grožđice ravnomjerno rasporede po tijestu.
14. Sada ponovo stavljamo tijesto na toplo mjesto: dok se ne udvostruči.
15. Gotovim tijestom napunimo pripremljene obrasce za pečenje kolača. Popunite obrasce na ⅓.
16. Tijesto ostavite u oblicima na toplom mjestu da se malo digne.
17. Uskršnje kolače pečemo u rerni prethodno zagrijanoj na 150 stepeni 30 minuta.
18. Ohlađene torte ukrašavamo po vlastitom nahođenju. Ukrasim proteinskim glazurama i šećernim preljevima.

Uskršnji kolači napravljeni po ovom receptu vrlo su ukusni, prozračni i mekani. Uskršnji kolači se lako pripremaju i radiće sa svakim od vas.

Začinjena salata sa gljivama i nježnom piletinom - vrlo ukusna. Preporučam da pripremite takvo jelo na uskršnjem stolu - i rodbina će cijeniti vaše kulinarske vještine.

• Pržite šampinjone u biljnom ulju dok se potpuno ne skuvaju. Količinu gljiva uzmite po vlastitom nahođenju.
• Polovinu srednjeg luka isečemo na male kockice.
• Mrkvu naribajte na srednjoj rerni.
• Sjedinite luk s mrkvom i pržite na ulju.
• Dva kuhana pileća jaja ogulite i narežite na sitne komade.
• Kuhana pileća prsa narežite na male kockice.
• Za stvaranje masti potrebna nam je ravna ploča. Slojeve širimo u sljedećem redoslijedu: napola prokuhane dojke i premažemo majonezom, pa po želji stavimo malo zelje (ja sam sjeckao svježi kopar) i is narežemo češanj češnjaka, sljedeći sloj oblikujemo od polovine prženih šampinjona, na prženu mrvu razmažemo prženu mrkvu s lukom, a zatim - preostala pileća prsa, namažite majonezom, pa opet preostalim gljivama, jajima (sol na zahtjev jaja), zadnji sloj je konzervirani kukuruz.
• Salatu možete ukrasiti po vlastitom nahođenju. Ukrasim gljivama i grančicama svježeg bilja.

Salata od gljiva s kukuruzom vrlo je ukusna i izgleda originalno na bilo kojem stolu!

Snack za uskršnji stol: punjena jaja u obliku piletine.

• Za kuhanje grickalica potrebna su nam tri kuhana jaja.
• Na svakom kuhanom jajetu napravimo urezi nožem po cijelom njegovom obodu.
• Zatim otvorite jaja i izvadite žumance. Sve morate učiniti vrlo pažljivo da ne biste oštetili protein.
• Sitno nasjeckajte dva češnja češnjaka.
• U zdjeli mlinca dodajte žumanjke, jedan krem ​​sir, jednu kašiku maslinovog ulja i češnjaka pa sve dobro izmiksajte.
• Masu žumanjka punimo u slastičarsku vrećicu.
• Pomoću slastičarske vrećice napunite protein žumančanom masom i prekrijte drugim delom proteina.
• Izrezali smo kljunove pilićima iz mrkve, a oči od graška crnog papra.
• Spremni pilići iz jaja stavljaju se na lišće salate.
• Punjena jaja se mogu poslužiti za uskršnjim stolom.

Eto, sad se okrećemo pripremi vrućeg jela i prilog uz njega. Obavezno zabilježite recept primamljivog mesnog hljeba - i ovo jelo uključite u svoj uskršnji jelovnik.

• Kombinujemo 500 grama mljevene govedine, 500 grama govedine i dobro promiješamo.
• Jedan srednji luk se vrlo sitno nasjecka i pošalje u mljeveno meso.
• Naribajte sirovi krompir na sitnoj rerni i pošaljite i na mleveno meso.
• Zatim dodajte jednu žličicu soli, jednu kašiku mekinja (ili krušnih mrvica), mljeven crni biber po ukusu u mesnoj posudi i dobro izmiješajte. U mljeveno meso možete dodati bilo koje začine.
• U mleveno meso dodajte dvije kašike kečapa i sve dobro ponovo promiješajte.
• Uzmemo pravougaoni silikonski lim za pečenje i stavimo tanki sloj mljevenog mesa na njegovo dno, čvrsto ga protrljamo.
• Na vrh mljevenog mesa stavite oguljena kuhana jaja.
• Mleveno meso popuniti preostali prostor u obrascu. Rasteti mleveno meso vrlo čvrsto.
• Vrh mesnog kruha namažite kečapom.
• Pecite mesni hljeb u rerni prethodno zagrijanoj na 200 stepeni jedan sat

Ovog puta pripremimo pečeni krompir na uskršnjoj trpezi. Mirisni krompir bit će idealna prilog mesnom kruhu. Kuhanje krumpira u rerni je vrlo brzo i ispada vrlo ukusno.

• Kuhani pečeni krompir dobro operite, ogulite i narežite na kriške. Broj krumpira ovisi o tome koji dio priloga želite kuhati.
• Komadići krompira se tri minute šalju u kipuću vodu.
• Nakon tog vremena izvadimo krompir iz vode, dodamo sol po ukusu, začine za krompir, malo maslinovog ulja i sve dobro promiješamo.
• Krompir stavljamo na lim za pečenje ili u posudu za pečenje.
• Krompir pečemo u rerni prethodno zagrijanoj na 200 stepeni jedan sat.

Kao što ste već shvatili - krompir i mesni kruh mogu se istovremeno kuhati. Tako ćete uštedjeti puno vremena!

Ponudili smo vam nekoliko ukusnih jela koja će dodati raznolikost vašem uskršnjem meniju za 2017. godinu. Uostalom, stol na takvom odmoru trebao bi izgledati ne samo lijep, već i ukusan.

Na „Obožavam kuhati“ pronaći ćete još puno recepata za pripremu ukusnih jela koja će ukrasiti vaš uskrsni stol.