Najbolji kolač bez pečenja

Okus ove torte mnogima je poznat od djetinjstva: lagano se mijenjajući i dodajući banani, dobivamo novi recept za klasični desert - najbolji kolač bez pečenja. Torta s čokoladnom glazurom vrlo je jednostavna i brza za kuhanje kod kuće. Desert bez pečenja ima vrlo svijetao ukus, zahvaljujući originalnoj kombinaciji banane i bijele čokolade. A kako je lijep, jednostavno se ne može izraziti riječima: nježna, prozračna, čokolada - pravi ukras za stolom za vrijeme bilo koje čajne zabave.

Sastojci

• 3 zrele banane;
• 400 grama keksa sa šećernom čokoladom.

Za kremu:

• 500 mililitara mlijeka;
• 2 svježa pileća jaja;
• 80 grama šećera;
• 1,5 kašika škroba;
• 1,5 kašika brašna;
• 8 grama vanilin šećera (kesica);
• kora od pola limuna;
• 300 grama putera.

Za čokoladnu glazuru:

• 2 žlice kakao praha;
• 4 žlice granuliranog šećera;
• 50 grama putera;
• 60 mililitara mlijeka.

Najbolji kolač bez pečenja. Korak po korak recept

1. Počinjemo s kremom. U dubokoj posudi umutite jaja, šećer i vanilin šećer dok ne postanu glatki.
2. U šerpu sipati mlijeko, staviti na šporet, staviti da prokuha.
3. U jajnu masu (prema receptu) sipajte prosijano brašno pomiješano sa škrobom. Dobro izmiješajte pjenjačom.
4. Dodajte listiće od pola limuna. Narežite kockice na sitnu rernu, pokušavajući da ne upotrebite bijeli sloj, jer će biti gorak u gotovom jelu.
5. Ulijte jednu posudu mleka u mešavinu jaja, izmešajte.
6. A onda započnemo s izlivanjem jaja u tankom toku u vruće mleko, neprestano mešajući. Donesite kremu da prokuha, pričekajte da se počne zgušnjavati i isključite.
7. Kremu ohladimo na sobnoj temperaturi (ili u posudi sa ledom: ali u ovom slučaju ona mora biti neprestano mešana).
8. U zdjeli mikserom umutite omekšali puter (dok ne bijeli), pa u njega ulijte ohlađenu kremu.
9. Pravougaoni oblik namažite kremom i razmažite prvi sloj kolačića od čokoladnog čipsa. Kolačiće se po potrebi može slomiti tako da sloj bude gust.
10. Pokrijte sloj kolačića kremom, izravnajte ga.
11. Na kremu stavite sloj banana, isečen na tanke kolutove. Podmažite ih malom količinom kreme.
12. Savjet. Pripremljene narezane banane prelijte limunovim sokom da ne potamne.
13. Na banane stavimo još jedan sloj kolačića - i nastavljamo oblikovati tortu ovim redoslijedom dok sastojci ne ponestanu.
14. Zadnji sloj trebao bi biti kolačić obložen kremom.
15. Kuhanje čokoladne glazure. U loncu pomešajte šećer, kakao prah, mleko i puter na sobnoj temperaturi. Štrucu s ovom smjesom šaljemo na štednjak, kuhamo dok se šećer ne otopi. Ohladite glazuru i na nju prelijte tortu.
16. Ukrasite "paukovom mrežom". Da biste to učinili, tucite masnu pavlaku mikserom sa šećerom u prahu do glatka, prebacite u kesu s isječenim vrhom i na tortu nacrtajte trakice. Zatim skeletom crtamo obrasce.
17. Tortu uklanjamo na 3-4 sata u frižideru (minimum).

Vrlo mekan kolač, zasićen aromama vrhnja i banana, nevjerovatno ukusan i nježan sjajna je ideja ne samo za obiteljsku čajanku, već i za svečanu gozbu. Banane možete zamijeniti jagodama - bit će i vrlo ukusna. Još više recepata za izvrsne deserte pronaći ćete na našoj vrlo ukusnoj web stranici.