Najbolje rolice cimeta

Ko ne voli domaće peciva? Pečenje najboljih rolica cimeta neće vam biti teško. Primamljiva pekmeza od kvasca za usta, svidjet će se onima koji uživaju u umjereno slatkim pecivima. Kolači od sinnabona su posebno meka, ukusna, originalna i jednostavna za izradu. Ne stidite se poslužiti pecivo od cimeta gostima. I obradujte svoje voljene ... Ah, kakav ukus!

Sastojci

Za test:

• pšenično brašno - 530 grama;
• mlijeko - 200 mililitara;
• šećer - 75 grama;
• puter - 60 grama;
• pileće jaje - 2 komada;
• suhi kvasac - 10 grama.

Za punjenje:

• šećer - 130 grama;
• cimet - 20 grama;
• vanilin šećer - 15 grama;
• puter - 50 grama.

Za podmazivanje:

• žumanjak - 1 komad.

Najbolje rolice cimeta. Korak po korak recept

1. Da bismo pripremili tijesto s kvascem za rolade s Cinnabon-om, potrebna nam je mala posuda (za to koristim duboku posudu).
2. U pripremljenu posudu izlijte toplo mlijeko (ali ne vruće), dodajte šećer, sušeni kvasac, tri kašike brašna, te sve dobro promiješajte dok ne dobijete homogenu masu.
3. Ostavite tijesto na toplom mjestu 10-15 minuta.
4. Nakon tog vremena dodajte dva pileća jaja (dobro je koristiti domaća jaja) i sve dobro izmiješajte.
5. U vodenoj kupelji rastopite puter za kvasne kašike s cimetom.
6. Zatim dodajte rastopljeni maslac u kvasac, prosijte brašno i kašikom dobro izmešajte. Kad je tijesto s kvascem teško miješati žlicom, stavite ga na stol i gnječite ga rukama.
7. Gotovo tijesto za rolade Sinnabon stavimo u posudu, pokrijemo ljepljivim filmom i ostavimo na toplom mjestu jedan sat.
8. U ovom trenutku pripremamo nadjev za lepinje.
9. U manju posudu izlijte šećer, cimet, vanilin šećer i dobro izmiješajte.
10. Kad je tijesto došlo, dobro ga razvaljamo i razvaljamo tijesto u sloj debljine jedan centimetar.
11. Uvaljano tijesto s kvascem podmažite (za ovo koristim silikonsku četkicu) rastopljenim maslacem.
12. Premažite masno tijesto odozgo cimetom.
13. Sloj testa se savija u obliku rolne.
14. Izrezati rolat od tijesta na približno jednake komade (dobijem 11 komada).
15. Podmažite pekač najboljih rolica cimeta biljnim uljem (ili ga možete prekriti pergamentom).
16. Kolice cimeta raširimo u pripremljenom obliku i ostavimo da odstoje 20 minuta.
17. Nakon tog vremena, začinjene rolice cimeta namažite žumancem.
18. Pecite peciva na 180 stepeni u rerni: 30-35 minuta.
19. Gotove proizvode u obliku obložite kuhinjskim peškirom i ostavite da se potpuno ohlade.

Mirisne pecive od cimeta ukusne su i mekane. Bukovača s kvascima od cinabona pretvorit će svaku čajnu zabavu u slavlje. Slijedeći naš detaljni recept, peciva od cimeta djeluju dobro čak i za one sa testom za vas. Web stranica Vrlo ukusna želi vam ugodnu čajnu zabavu!