Muffini sa sirom i začinskim biljem

mydomen.com

muffine sa sirom i začinskim biljem

Muffini ili punjeni muffini za užinu vrlo je jednostavno napraviti sir i zelje kod kuće Oni su neobično nježni, prozračni, sa slasnom kremastom aromom. Muffini za grickalice mogu se poslužiti prvim jelima umjesto hljeba ili salatama, a umjesto sendviča možete ih ponijeti sa sobom na posao ili u školu. Muffini se peku i sa ljutim i slatkim nadjevom, ali domaći recept sa sirom i začinskim biljem pokazuje se univerzalnog ukusa i može se jesti samo uz čaj za doručak ili poslužiti uz glavno jelo. Mnogima se ovo tijesto sviđa zbog njihove hranjive vrijednosti, nadamo se da ćete i vi uživati. korak po korak pripremanje muffina sa sirom i začinskim biljem sa fotografijom.

Sastojci muffina za sir

Tvrdi sir 120-150 g
Jaja 1 kom
Maslac 80 g
Zeleno (luk, kopar, peršun) 3-4 grane
Sol na ukus
Prašak za pecivo 10 g
Brašno 150 g
Mleko 100 ml

Korak po korak priprema muffina sa sirom i začinskim biljem sa fotografijom

  1. Umutite omekšali puter s jednim jajetom i prstohvatom soli. Ako vam je sir slani, onda tijesto trebate malo soliti.
  2. Sir naribajte na rerni i dodajte omekšanom maslacu sa jajetom. Pomiješajte sastojke zajedno.
  3. Zeleno operite, osušite i sitno nasjeckajte. Arom muffina daju se posebno kopar i zeleni luk, tako da je ova zelena važna.
  4. Ulijte toplo mleko u testo, izmešajte.
  5. Sjediniti prosijano brašno i prašak za pecivo. Postepeno uvodeći brašno u sirnu masu, gnetite testo. Tijesto neće biti jednolične konzistencije, ali svakako ne bi trebalo biti grudica brašna.
  6. Testo napunite silikonske kalupe. Takođe možete koristiti papirne kalupe koji se zatim ubacuju u silikone.
  7. Pecite muffine sa sirom i začinskim biljem u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20-25 minuta. Trebalo bi da se dignu i smeđu.

Muffini se mogu poslužiti sa umakom od sira do juha ili jelima od povrća ili mesa. Dobar apetit!

Dodajte komentar