Mirisna jabučna štrudla sa cimetom

Zlatna jesen - vrijeme je za sočne i slatke jabuke. A što bi moglo biti bolje od kombiniranja s tankim listom tijesta i cimetom? Jabučni štrudli savršeni je jesenji desert.

Sastojci

• lisnato tijesto - 500 grama;
• jabuke bilo koje vrste - 800 grama;
• šećer (u idealnom slučaju smeđi) - 100 grama;
• cimet - 2 kašike;
• bademi - 100 grama;
• grožđice - 50 grama;
• puter - 50 grama;
• 1 jaje

Mirisni štrudli od jabuke sa cimetom. Korak po korak recept

1. Jabuke ogulite od kore i jezgre, isjecite na jednake šnite.
2. Prvo namočite grožđice. Sjeckajte bademe i malo popržite u tavi.
3. U tavi rastopite puter, dodajte jabuke, šećer, cimet, sjeckani badem i grožđice. Procijedite smjesu dok jabuke ne postanu meke.
4. Tijesto razvaljajte dovoljno tanko. U sredinu stavite punjenje. Umotajte tijesto po principu valjanja, pripazite da ivice zalijepite.
5. Posudu za pečenje obložite pergamentnim papirom i tamo stavite štrudl od jabuke. Napravite male rezove na vrh pite i premažite prethodno razmućenim jajetom. Tortu poslati u rernu na 20-30 minuta (temperatura 180 C).

Kada vam je cijela kuća ogrnuta aromom jabuke-cimeta - štrudla je spremna! Jabučni štrudelj ukrasite sa kašičicom sladoleda i šećerom od glazure, skuhajte ukusni čaj s aromatiziranjem i uskoro do stola! I svakako isprobajte hrskave štrudle od jabuka i pravi štrudla po lijenom receptu.