Mega čokoladna torta. sanjaj slatki zub

Želim vam reći recept za čokoladnu tortu. Ispada vrlo fino i vlažno. Pravi ljubitelji slatkog cijenit će to. Često napravim čokoladni kolač kod kuće jer ga moja porodica jednostavno obožava. Moje domaćinstvo kaže da je ovaj desert mnogo bolji od skladištenja slatkiša, pa čak i slatkiša iz restorana. Dakle, kažem vam kako napraviti čokoladni kolač.

Sastojci

Tijesto:

• 360 grama brašna;
• 70 grama kakaa u prahu;
• 500 grama šećera;
• 5 jaja;
• 300 grama putera;
• 300 grama tamne čokolade;
• 200 mililitara tople vode;
• 6 grama instant kafe;
• 0,5 kašika sode;
• 12 grama praška za pecivo;
• 1 kašika soli;
• 35 mililitara biljnog ulja;
• 150 mililitara mlijeka.

Ganache:

• 150 grama tamne čokolade;
• 100 mililitara masne kreme (ne manje od 33%);
• 15 grama putera.

Mega čokoladna torta. Sanjaj slatki zub. Korak kuhanja

1. Uzmi staklenu posudu. Izrežite čokoladu, dodajte puter i šećer. U vrućoj vodi skuvamo instant kafu i ulijemo u našu staklenu posudu ostatak sastojaka za čokoladnu tortu. Pošaljemo da se otopi u vodenoj kupelji. Stalno miješajte dok se ulje, šećer i čokolada potpuno ne otope.
2. Da biste nastavili detaljni recept za čokoladni kolač, tada vam je potrebno dodatno sve pomiješati šlagom i sipati u mlijeko. Sada ga ubacujemo u kontejner za jaja, dobro promućkajući. Zatim dodajte biljno ulje i izmešajte. Prosijati brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu i sol kroz sito. Izmešajte šlagom.
3. U ovoj fazi, korak po korak pripreme čokoladnog kolača, obrasce poravnamo pergamentom. Imam papir dobre kvalitete, nema potrebe podmazivati ​​ga. Potrebno je samo povećati ivice, jer se biskvitna čokoladna torta vrlo dobro diže.
4. Izlijte testo u kalup. Šaljemo u rernu prethodno zagrejanu na 160 stepeni tokom 1,5-2 sata.
5. Tortu izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi. Imam važnu tajnu u pripremi čokoladne torte - umotam je u obložen film i pošaljem u frižider na nekoliko sati ili noću. Tada se vlaga ravnomjerno raspoređuje.
6. Izrežite vrh sloja torte od domaće čokoladne torte dok ne postane glatko.
7. Kuvanje gamaša. Sipajte vrhnje za čokoladu i puter, utopite u vodenoj kupelji. Nalijte našu tortu po vrhu. Ukrasite bobicama.

Ukusna čokoladna torta je spremna. Također smo pogledali i druge prekrasne recepte za "Vrlo ukusno". Dobar apetit!