Lisnato tijesto sa šlagom

Da, i opet torta iz djetinjstva - lisnato tijesto sa šlagom. Teško je zamisliti što bi moglo biti ukusnije - prozračno tanko lisnato tijesto i nevjerojatno ukusna krema. Ekstravaganca ukusa može činiti čuda s našim tijelom, pružajući nam lijepe životne trenutke, ispunjavajući ga toplinom i čini nas sretnijima.

Sastojci

• lisnato tijesto s kvascima;
• vrhnje sa udjelom masti od 35% - 500 grama;
• šećer u prahu - 2 kašike;
• žumance - 1 komad;
• mlijeko - 1 kašika;
• puter - 20 grama.

Lisnato tijesto sa šlagom. Korak po korak recept

1. Tijesto razvaljajte u jednom smjeru na debljinu od 0,5 centimetara.
2. Tijesto narežite na trake širine 2 centimetra i 20 centimetara.
3. Ostaje nam navijati naše trake na kalupe za tube i peći u rerni. Ali ako nemate takvog, mogu vam ponuditi zanimljiv način. Zamotajte debeli papir sa cevkom, pričvrstite ga heblom, omotajte folijom i uvek sakrijte krajeve papira.
4. Nauljene folije namažite uljem i namatajte ih spiralom. Trebalo bi ispasti 3-4 okreta.
5. Pekač namažite maslacem i stavljajte tube, namažite ih, za zlatnu koricu, mešavinom jednog jajeta i mleka.
6. Zagrijte pećnicu na 220 ° C i ostavite da se peče 15-20 minuta.
7. Umutite kremu sa šećerom u prahu, a uz pomoć šprice za pecivo, pokrenite dobivene tube s kremom.

Rolice od tučenog vrhnja su spremne, nazovite goste i priredite čajnu zabavu! I obavezno isprobajte vafle za svaki ukus i jesenski biskvit s jabukama i tijestom od bundeve.

Dobar apetit! Kuhajte s „Volim kuhati“, kod nas je sve ukusno!