Lisnato pecivo sa sirom

Ja sam prvo probala lisnato pecivo sa sirom kada sam bila u poseti sestri. Sa mnom je podijelila recept za pravljenje peciva i sada za rodbinu često pravim takve domaće slatke slastice. Ali koliko šarma i udobnosti vreba na riječima - pečenje kod kuće. Radujte se i mazite svoju obitelj svježim i aromatičnim slatkišima, jer oni to zaslužuju. Mekani listovi od lisnatog tijesta nježni su, mekani i zavodljivo ukusni. Bundeva koju ste pekli sa grožđicama odmah će se raspasti - oni će također zatražiti dodatak

Predlažem da se peku "Veoma ukusna" peciva sa sirom od lisnatog tijesta.

Sastojci

• dvije žlice kisele pavlake;
• lisnato tijesto - 500 grama;
• skuta - 200 grama;
• jedno jaje;
• 150 grama sušenog voća;
• granulirani šećer;
• vanilija

Lisnato pecivo sa sirom. Korak po korak recept

Rolade od sira napravit ćemo od lisnatog tijesta, ali ne od kvasca. Takvo tijesto, već spremno, smrznuto, možete kupiti u bilo kojem supermarketu. Ali savjetovao bih vam da sami kuhate lisnato tijesto. Recept za pravljenje lisnatog tijesta kod kuće možete pronaći na web mjestu "Vrlo ukusno".

1. Od sušenog voća potrebno nam je 50 grama: grožđice, suhe brusnice i kandirane trešnje.
2. Skuhajte čajnik i suho voće (odvojeno) prelijte kipućom vodom pet minuta. Potom osušite plodove i osušite ručnikom za jednokratnu upotrebu da se osuše.
3. 200 grama skutenog sira izgnječite vilicom.
4. Sjedinite jedno jaje sa dvije kašike kisele pavlake (možete koristiti kiselo vrhnje bilo kojeg sadržaja masti) i sve izmiješajte dok ne postane glatko.
5. Ulijte kiselu pavlaku, pospite sirom, dodajte šećer po ukusu (ako je skuti sir kiseli - dodajte još šećera), pomiješajte vanilin šećer (pomiješam skuti sir sa kiselim vrhnjem samo vilicom, ali ne mikserom, jer ako miješate mikserom, dobijemo rijetko, kao da skuta masa - kad je stavite na tijesto, može procuriti).
6. Izlijte oprano suho voće u sirni nadev i dobro izmešajte.
7. Pošaljite punjenje u frižider da se malo ohladi.
8. Sada ćemo raditi lisnato tijesto: posipati malo brašna na stol i razvaljati tijesto pomoću valjaka u pravougaoni oblik.
9. Na valjani sloj lisnatog tijesta stavite nadjev u još tanki sloj (ali ga ne stavljajte po ivicama, potrebno je da ostanu slobodni) i tijesto sa nadjevom zamotajte u rolat.
10. S velikim oštrim kulinarskim nožem narežite punjene rolice u male kolutove.
11. Na lim za pečenje obložen papirom za pečenje rasporedite lisnato tijesto.
12. Umutite vilicom sirovo pileće jaje i tučeno jaje namažite vrh lepinje.
13. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni dok tijesto ne bude spremno (vrijeme pečenja ovisi o vašoj pećnici).

Ukusna nježna peciva u prahu samo se tope u ustima. Nije potrebno praviti punjenje od sira, a sjemenke maka i oraha su idealne. Posluživanje peciva za stolom može biti i vruće i hladno.

Na portalu „Vrlo ukusno“ dijelim recept za hamburgije. I sljedeći put svakako isprobajte lisnato tijesto s čokoladnim punjenjem i jednostavno lisnato tijesto.

Kako napraviti domaće pecivo od lisnatog tijesta, možete pogledati u videu na YouTube kanalu.