Ledeni kolačići

mydomen.com

Ledeni kolačići

Kolačići su klasična poslastica koju je uobičajeno kuhati za praznike i obradovati svoje voljene goste i obitelj. Također, takvi kolačići mogu se napraviti s ukrasima božićnog drvca, savršeno će se uklopiti s ostalim elementima dekora na božićnom drvcu i pružit će dodatno svečano raspoloženje. Zajedno s „Volim kuhati“ naučit ćete odmah kako kuhati mirisne, hrskave kolačiće!

Sastojci

  • puter - 200 grama;
  • brašno - 2,5 šolje;
  • šećer - 100 grama;
  • sirovi žumance - 2 komada;
  • prašak za pecivo - 1 vrećica;
  • limunska kiselina - na vrhu noža;

Za glazuru:

  • šećer od glazure - 200 grama;
  • protein - 2 komada;
  • limunov sok - 2 kašike;
  • bojanje hrane
  • bijela čokolada - 50 grama;

Glazirani kolačići. Korak po korak recept

  1. U brašno s praškom za pecivo dodajte limunsku kiselinu, žumance i maslac izrezan na sitne komade.
  2. Zamesite čvrsto tijesto.
  3. Ostavite nekoliko sati u frižideru.
  4. Razvaljajte debljinu od 0,7 centimetara.
  5. Izrežite oblike pomoću rezača za kolačiće. Ako niste pronašli plijesni, tada možete pomoću rezalica izrezati krugove.
  6. Pekač namastite biljnim uljem i stavite naše kolačiće.
  7. Pecite na 180 stepeni 15 minuta.
  8. Kad se figure ohlade, bavimo se ukrasom.
  9. Umutite bjelanjke sa limunovim sokom i prahom. Polako ulijte šećer u prahu, da glazura ne bude tečna, ali i da ne postane previše gusta.
  10. Možete dodati bojanje hrane.
  11. Slastičarsku vrećicu ili špricu napunite glazurom i napravite šare na kolačima po želji.
  12. Sve kolačiće možete potpuno napuniti glazurama, pričekati da se osuše, a zatim na vrhu nacrtajte drugom bojom.
  13. Drugi jednostavan način ukrašavanja je otopljena bijela čokolada u vodenoj kupelji. Takođe uz pomoć slastičarske šprice izrađujemo uzorke.

Kao što ste već saznali, apsolutno nema poteškoća u pravljenju domaćih kolačića. Lijepo ga obojite glazurom i sve vas oduševi. Na ukrasu može biti privučena cijela obitelj, a kuhanje će biti prekrasna zabava za vašu djecu. "Volim kuhati" želi vam lijep apetit! I svakako probajte napraviti kolače Red Velvet i kolačiće od čokoladnih oraha.

Dodajte komentar