Kondenzirane zračne krofne

Kondenzirane zračne krofnice ispadaju nježnije od oblaka, djeci će se takve krofne sigurno svidjeti, ali ako ih odrasli dobiju, bojim se da djeca to neće pokušati. Ove su krafne poput sjemenki - jedna po jedna u ustima, i nema više posluživanja. Ako smatrate da ima puno krafni, a kuhati ih je jednostavno kao to. Pokušajmo?

Sastojci

• kondenzovano mleko - 1 limenka;
• sol - prstohvat;
• jaja - 4 komada;
• soda na vrhu noža;
• brašno - 700-800 grama.

Zračne krafne na kondenzovanom mleku. Korak po korak recept

1. Umutite jaja vilicom ili šlagom, dodajte kondenzovano mleko, prstohvat soli, soda (ne smirite), dobro izmešajte.
2. Polako dodajte brašno, pazite da tijesto ispada prilično mekano i ne lijepi se za ruke.
3. Gotovo tijesto ostavite da se malo odmori, prekrivajući ga peškirom.
4. U međuvremenu zagrejte ulje za prženje krafne.
5. Razvaljajte testo koje odmara nekoliko minuta tankom kobasicom i isecite na sitne komade.
6. Od komada rukama oblikujte male kuglice (ne više od dvije kope) i umočite u kipuće ulje. Pustite ih da se prže dok ne porumeni i dobiju zlatnu boju. Ako volite prženje, onda kuhajte krofne još malo, pogledajte svoj ukus i boju. I nemojte da kuglice budu prevelike, jer se inače neće ispeći iznutra.

Pomozite sebi i počastite neverovatnim krafnama na kondenzovanom mleku svojih gostiju - vrlo su ukusne! A ako ih pospite šećerom u prahu, ispada da će biti dvostruko ukusnije! I svakako probajte krafne, kao u djetinjstvu, i skute krafne.

Dobar apetit! Kuhajte s „Volim kuhati“, kod nas je sve ukusno!