Kolačići sa finim hljebom s punjenjem kafom
Ako ne možete zamisliti čajnu zabavu bez slatkih peciva ili deserta - pravi ste slatki zub! Za tebe sam odličan recept za kugle s kuglicama prepuna slatkiša od leptira. Ovo je pečenje mirisno, mirisno, ali glavni naglasak u njemu je, naravno, kava. Prilikom pečenja malo se otope, natapajući kremast ukus kolačića i takođe se malo razvuku kad kolačići puknu. Kako bi ukrasili kolačiće i dali mu primamljiviji izgled, kuglice su posuta šećerom u prahu. Nemoguće je u potpunosti opisati ukus ovog kolačića, zato uzmite u obzir njegov domaći recept i obavezno ga ispecite korak po korak priprema kolača s kratkim hljebom napunjenih kafama sa fotografijama. Ovo pečenje čak će biti prikladno i za svečani sto.
Sastojci za izradu kolača s kratkim hljebom punjenih tofisom
| Maslac | 160 g |
| Šećer | 2-3 kašike. l |
| Veliko jaje | 1 kom |
| Brašno | 2 žlice. |
| Vanillin | prstohvat |
| Sol | prstohvat |
| Prašak za pecivo | ½ žličice |
| Mekani kafić | 10-20 kom |
Korak po korak pripremanje kolača sa kratkim hljebom s punjenjem kafića s fotografijom
- U zasebnoj zdjeli izmiksajte omekšali ili rastopljeni maslac sa šećerom, vanilijom, jajetom i solju.
- Šlagom izmiješajte sve proizvode da biste dobili homogenu konzistenciju.
- Brašno promešajte sa praškom za pecivo i sipajte u uljnu smešu.
- Zamesite čvrsto tijesto rukama.
- Ako su kafići veliki, prerežite ih na dva, pa čak i četiri.
- Od tijesta prvo oblikujte kuglu, ne više od oraha, od nje napravite tortilju, u sredinu u koju ćete staviti iraf.
- Omotajte ivice kolača i oblikujte kuglu pravilnog oblika. Možete dobiti oko 25 ovih kuglica.
- Kuglice odmah stavite u zamrzivač na 10 minuta, da bi nakon pečenja zadržale svoj okrugli oblik.
- Zagrejati pećnicu na 180-190 stepeni i peći kekse koji su se ohladili u zamrzivaču oko 15 minuta.
- Kad se kolačići ohlade, pospite ih šećerom u prahu.
Stavite kolačiće sa kratkim hlebom na jelo na toboganu i poslužite uz tople napitke - kakao, čaj ili kafu. Dobar apetit!