Kolačići "red velvet"

Ovo je jedna od omiljenih poslastica moje djece. Kada ih ispečem, kolačići godinama lete! Djeca ga jednostavno obožavaju. Kolačići "Red Velvet" ispadaju vrlo ukusno i nježno. Uz to, ovo jelo ukrasit će bilo koji dječji blagdanski stol.

Sastojci

• brašno - 500 grama;
• puter - 200 grama;
• kakao - 3 kašike;
• prašak za pecivo - 10 grama;
• šećer - pola čaše;
• jaja - 4 komada;
• mlijeko - 4 kašike;
• vanilin - 1 kašika;
• bojanje hrane (crveno);
• šećer u prahu - 1 šolja.

Kolačići "Red Velvet". Korak po korak recept

1. Da bismo napravili naše kolačiće, prvo prosijte brašno.
2. Zatim u brašno dodajte prašak za pecivo i kakao. Dobro izmešajte.
3. Potreban nam je rastopljeni maslac, pa ga unaprijed izvadite iz frižidera.
4. Dodajte šećer puteru i sve tucite do bujne mase.
5. Postepeno dodajte po jedno jaje i nastavite da tuku.
6. Dodajte vanilin, sredstvo za bojanje hrane, mlijeko i sve opet izmiksajte.
7. Dodajte brašno i izmešajte.
8. Od tijesta napravimo male kuglice, pa ih uvaljamo u šećer od glazure.
9. Gotove kuglice položimo na lim za pečenje obložen pergamentnim papirom, na udaljenosti jedna od druge.
10. Pecite 15 minuta na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni.

Pažnja! Ne dozvolite da kuglice smeđu. Izrežite kolačiće tek nakon što se ohlade. S ljubavlju i pažnjom za vas i vašu porodicu "Volim kuhati." Donosimo vam pažnju kolačića od čokoladnih oraha i ledenih kolačića.