Instant tijesto od kvasca

Iskreno, veliki sam ljubitelj pečenja od lisnatog kvasca. Ali ona ga nije skuhala kod kuće, i još više, jednim razmišljanjem o svim koracima, kosa na glavi mi je stajala na kraju. Pa, nije moje - satima stajati u kuhinji, a nema vremena, kao i uvijek. Jednom, kada sam na tržištu kupio gotovo lisnato tijesto, prijatelj me je prevario (postoje različiti konzervansi i aditivi), dao sam odličan recept za lisnato tijesto s kvascem od tijesta. Vrlo je lako raditi s ovim testom, a peciva su neuporediva.

Sastojci

• 3 šolje brašna;
• puter - 300 grama;
• 8 grama suhog kvasca;
• 85 mililitara tople vode;
• mlijeko - 130 mililitara;
• jaje;
• šećer - 3 kašike;
• prstohvat soli.

Instant tijesto s kvascima. Korak po korak recept

1. Pomiješajte suhi kvasac i žličicu šećera, prelijte s malo tople vode. Stavite na toplo mesto. 15 minuta će biti dovoljno.
2. U dobijeno testo dodajte jaje i toplo mleko.
3. Aktivno viljuškom tucite čitavu smjesu. Ne koristite mikser.
4. Prosijte brašno na stolu ili dasci, dodajte sol i šećer, izmiješajte.
5. Izrežite hladni puter na sitne komade, dodajte ga brašnu, promešajte. Koristite nož, nasjeckajte kriške maslaca i brašno. Ne gnječite rukama, jer će se ulje rastopiti od vrućine vaših ruku.
6. Napravite osebujan slajd dobivenih mrvica i u nju ulijte masu kvasca.
7. A sada rukama rukama mijesite tijesto. Ali nemojte ga dugo gnječiti, sve radite brzo da se ulje ne počne topiti.
8. Stavite testo u frižider na 2-3 sata.

To je sve sa ohlađenim tijestom, možete početi s kuvanjem.

Ovo domaće lisnato tijesto od kvasca pravi odlične torte, peciva, kroasne peciva, peciva.

Želim vjerovati da će za vas ovaj recept biti koristan, a pečenje će biti uspjeh!

Dobar apetit! Kuhajte s „Vrlo ukusno“, kod nas je sve ukusno!