Idealno domaće kondenzirano mlijeko

mydomen.com

Idealno domaće kondenzirano mlijeko

Koliko sam probao mogućnosti kuhanja domaćeg kondenziranog mlijeka i nisam brojao. Bilo je mnogo pokušaja i grešaka dok nisam pronašao svoj savršeni recept! Ovo domaće kondenzirano mlijeko ne ide u usporedbi s dućanima - ukusno, savršene gustoće i konzistencije. Sa velikim zadovoljstvom dijelim ovaj recept s vama, nadam se da ćete uspjeti!

Sastojci

  • mlijeko - 1 litra;
  • šećer - 160 grama.

Idealno domaće kondenzirano mlijeko. Korak po korak recept

  1. U širokoj tavi s debelim dnom otopite šećer s mlijekom, stavite na vatru, dođite do vrenja, miješajući.
  2. Kuhajte 1,5 sat na laganoj vatri bez ometanja. Možda će vam trebati malo manje ili više od 1,5 sata. Kad je kondenzirano mlijeko spremno, poprimit će izgled, kao da je uvijen.
  3. Isključite i odmah ohladite, a onda kad se ohladi, tucite mikserom.

Ispada pravo kondenzirano mlijeko s okusom djetinjstva.

Šećer uzimajte tačno u proporciji, ako nalijete više dobićete mliječni karamel. I budite sigurni da isprobate marmeladu od maline bez ključanja i nektare cvjetova maja.

Dobar apetit! Kuhajte s „Vrlo ukusno“, kod nas je sve ukusno!

Dodajte komentar