Funky cookies u 5 minuta

Vjerujete da u 5 minuta možete napraviti finih kolača? U to sam se nedavno uvjerio: desert dolazi iz Turske, gdje se zove Un Kurabies. Vrlo nježni, mrvljivi kolačići, toliko lagani i privlačni da ih želite iznova i iznova, jednostavno je nemoguće zaustaviti. U kombinaciji s orašastom notom, domaći kolačići daju pravu orijentalnu harmoniju: doslovno se topi u ustima ostavljajući ugodan kremasti okus. Isprobajte ovaj nevjerovatno brz za pripremu, i vrlo ukusan desert.

Sastojci

• puter - 250 grama (može se zamijeniti margarinom);
• brašno - 3 i pol šolje;
• šećer - 1 šolja;
• slastičarski prašak za pecivo - 1 kesica;
• 1 pileće jaje;
• orasi po ukusu.

Funky kolačići sa orasima za 5 minuta. Korak po korak recept

1. Prije nego što napravite kolačiće s bademima, morate izvaditi puter (ili margarin) iz frižidera da se postigne sobne temperature. Sada krećemo u izradu tijesta za kolače. Uzmite radnu posudu i isjeckajte komadić maslaca na male komade.
2. U zasebnu posudu sipajte brašno, a zatim u njega prosijte prašak za pecivo. Lagano izmiješajte sastojke i pošaljite ih u posudu sa uljem. Dalje dodajte šećer.
3. Odvojite žumance (koristit ćemo i bjelančevine) i dodajte nakon šećera. Rukama brzo mijesite tijesto za domaće kolačiće s orasima: dok se ne stvori homogena i plastična konzistencija.
4. Brzo tijesto za kekse sa bademima je spremno. Sada uzmite orahe i izgnječite ih blenderom.
5. Kao što vidite, kolačiće s orasima za 5 minuta sasvim je moguće napraviti. Uzmite protein, odvojite mali komad tijesta, uvaljajte ga u krug, umočite ga u protein sa jedne strane, pa u sjeckane orahe, stavite na lim za pečenje obložen pergamentom. Tako od cijelog tijesta oblikujemo kolačiće.
6. Zagrejati pećnicu na temperaturu od 170 stepeni. Kuhanje kolačića s orasima traje otprilike 25 minuta: to ovisi o karakteristikama vaše pećnice.

Posljednji korak u izradi kolačića s orasima je prezentacija i posluživanje: tako divno jelo ne zahtijeva dodatno ukrašavanje. Kuhajte zajedno s kulinarskim mjestom „Ukusno“. Radimo za vas!