Francuski choux peciva za krafne

Danas vam želim reći kako brzo i jednostavno napravite francuske krafne od tijesta. Oni su za mojim stolom vrlo česti gosti, jer ovo je omiljena slatkoća moje kćerke. Nježne, aromatične, zavodljivo ukusne krofne samo se tope u ustima. Recept za pecivo Choux vidio sam na YouTube kanalu.

Sastojci

• 120 grama brašna;
• četiri pileća jaja;
• 100 grama putera;
• 300 mililitara vode;
• prstohvat soli;
• šećer od glazure.

Francuski kremasti krofne. Korak po korak recept

1. U šerpu ulijte vodu i u nju stavite puter. Stavimo posudu na srednju vatru i dovedemo masu da prokuha. Ulje treba potpuno da se otopi.
2. Uklonite gulaš sa vatre i izlijte sve brašno. Brzo i intenzivno miješajte.
3. Kad masa postane topla (ali ne vruća), dodajte svako po jedno jaje i dobro izmešajte (koristeći mikserom).
4. Dodajte prstohvat soli i još malo umutite.
5. Choux tijesto za krafne treba biti homogeno.
6. U šerpu sipajte biljno ulje, zagrijte i u njega ulijte čajnu kašiku.
7. Gotove krofne stavite na ubrus.
8. Čekamo da se potpuno ohladi i pospemo šećerom u prahu.

Takve krofne služim za stolom uz šolju vrućeg čaja od mente. Uživajte u ugodnoj čajanki uz portal "Vrlo ukusno". Vraćajte se često, još uvijek imam puno zanimljivih stvari za vas.

Voliš li krofne? Tada svakako isprobajte skute krafne i moskovske krafne. Svideće vam se !!!