Domaći čizkejk

Otkrio sam ovaj recept za domaći sirni kolač od sira sasvim slučajno. Sigurno mnogi od vas ne shvataju da je skuti sirni kolač vrlo lako pripremiti kod kuće. U ovom ću receptu razbaciti sve mitove i reći ću vam kako kuhati skuti cheesecake brzo i jednostavno!

Sastojci

• brašno - 230 grama;
• puter - 110 grama;
• prašak za pecivo - 1 kašika;
• kakao - 25 grama;
• šećer od glazure - 50 grama;
• mlijeko - 50 grama.

Punjenje:

• posni sir - 250 grama;
• krem sir - 250 grama
• jaja - 2 komada;
• šećer od glazure - 160 grama;
• kukuruzni škrob - 25 grama;
• limunova korica - 1 kašika.

Domaći cheesecake. Korak po korak recept

1. Prvo morate prosijati brašno.
2. Nakon toga prosijte brašno u duboku šolju, tamo šaljemo i prašak za pecivo i šećer u prahu.
3. Sve dobro promiješajte.
4. Ulje prvo treba izvaditi iz frižidera da se malo rastopi.
5. Rastopljeni puter, mlijeko i kakao također se šalju u brašno.
6. Kada mešate testo, dodajte još malo mleka.
7. Gotovo tijesto stavite u zamrzivač
8. Da biste pripremili punjenje, u šolji razbijte jaja - samo žumance. Ne bacajte vjeverice - one će nam i dalje biti korisne. Tamo šaljemo sir, krem ​​sir, šećer u prahu, kockice i škrob.
9. Tada se dobivena smjesa mora temeljito izgladiti.
10. Bjelanjke istucite do guste pjene i dodajte masi s sirom i sirom. Mix.
11. Razvaljajte testo. Polovinu naribanog tijesta izlijte u kalup. Na vrh tijesta stavite nadjev i ponovo ga pospite preostalim tijestom.
12. Kuvajte na 180 stepeni 45 minuta.

Nakon što je naš sirni kolač spreman, ostavite da se ohladi, a zatim narežite na porcije i poslužite. Kuhajte samo najukusnije uz „Vrlo ukusno“! I sljedeći put ćemo pokušati napraviti mramorni cheesecake „Zebra“ ili nježni cheesecake s kondenziranim mlijekom.