Domaće kolače

U ovim receptima su predstavljeni najnježniji, ukusni i aromatični i nevjerojatno domaći kolači s okusom usta. Njihova hrskava pješčana baza, nježna proteinska krema sa aromom limuna - pravo savršenstvo ukusa. Kuhati ih je zadovoljstvo, a kamoli okus.

Sastojci

• brašno - 300 grama;
• prašak za pecivo - 1,5 kašika;
• šećer od glazure - 75 grama;
• ohlađeni puter - 200 grama;
• prstohvat soli;
• žumance - 4 komada;
• limunova korica (polovine).

Proteinska baza:

• vjeverice - 4 komada;
• šećer - 270 grama;
• voda - 100 grama;
• limunov sok - 2 kašike;
• vanilija na ukus.

Domaće kolače. Korak po korak recept

1. Maslac naribajte. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i šećerom u prahu. Sjediniti puter i brašno.
2. U dobijenu masu dodajte listiće pola limuna i žumanca. Zamesite testo. Ostavite da tijesto odstoji pola sata u frižideru.
3. Pripremite pergament pogodan za tavu po dužini i širini. Tijesto razvaljajte pravo na pergament. Izrežite ga na jednake pravokutnike, za to možete koristiti ravnilo.
4. Pećnicu ugrijte na 200 ° C i pecite na njoj narezanu limu tijesta 12 minuta, do zlatno smeđe boje. Ostatke ostatka oljuštite i narežite na mljevenje u mrvice.
5. Čim uklonite pjeskovitu podlogu iz rerne, odmah nožem ponovo prođite kroz posjekotine da se ne lijepe.
6. Napravite sirup od vode i šećera.
7. Umutite bjelanjke u bujnu pjenu (dodajte im prstohvat soli), bez prestanka da tuku, dodajte još vrući šećerni sirup. Ne prestajte da kucate još 15 minuta. Bolje je da posudu sa vrhnjem spustite u hladnu vodu i tucite dok se ne ohladi. Ako se krema zgušila i zadržala je oblik, tada je spremna. 2 minute prije kraja šlag dodajte limunov sok.
8. Stavite kremu na pravljene pravokutnike od peska, a poklopite drugim pravokutnikom, a pospite mrvice.

Domaće torte su spremne. Poslužite mirisni čaj od maline na stolu i uskoro nazovite goste. "Veoma ukusno" želi vam prijatan apetit! I svakako probajte napraviti tortu od krumpira i žene od ruma.