Domaća torta

Domaća torta, čiji recept potiče iz djetinjstva. Uvek sam čekala rođendan ne samo zbog poklona, ​​već i zbog ove torte! Male kuglice meda natopljene u nježnoj kremi i čokoladi - da li je ovo prava sreća i zadovoljstvo?

Sastojci

Za loptice:

• brašno - 3 šolje;
• šećer - 1 šolja;
• soda - 1 kašika;
• med - 3-4 kašike;
• jaje - 2 komada;
• puter - 3 kašike.

Krema:

• mlijeko - 2 šolje;
• šećer - 1 šolja;
• jaje - 2 komada;
• vanilin šećer;
• brašno - 3 kašike;
• skrob - 2 kašike;
• puter - 70 grama.

Domaća torta. Korak po korak recept

1. Da bi kuglice bile prozračne i nježne, pripremite tijesto u vodenoj kupelji. Zagrijte vodu, na vrh stavite tavu u kojoj otopite ulje, šećer i med. Stalno miješajte.
2. Zatim dodajte soda, dok masa treba da porumeni i znatno poraste.
3. Uklonite sa vatre, malo ohladite pa dodajte jaja i brašno. Zamesite testo.
4. Zagrijte pećnicu, lim za pečenje obložite pergamentnim papirom. Od tijesta oblikujemo male kuglice, poput lješnjaka. I stavljamo ih na lim za pečenje na udaljenosti jedan od drugog, jer će narasti višestruko.
5. Pecite u rerni na 200 ° C 5-10 minuta.
6. U međuvremenu počinjemo sa pripremom kreme.
7. Opet kuhajte u vodenoj kupelji, ulijte mlijeko u lončić, umućite u jaja, dodajte skrob, šećer, brašno i vaniliju, promiješajte dok masa ne postane potpuno homogena.
8. U kremu dodajte ulje na sobnoj temperaturi i tucite mikserom.
9. Gotove i ohlađene kuglice ulijte kremu i izmešajte.
10. Širimo je u obliku pogrešnom od filma i stavimo preko noći u frižider.
11. Ujutro preokrenite kalup, zatim uklonite film i napunite tortu čokoladnom glazurom ili otopljenom čokoladom.

To je sve. Sada samo trebate uživati ​​u ukusnoj domaćoj torti na domaćem terenu. I budite sigurni da isprobate najbrži i najukusniji kolač i najukusniji kolač bez brašna.

"Volim kuhati" želi vam lijep apetit!