Cool recept za ukusne sokove

mydomen.com

Cool recept za ukusne sokove

Ovaj nevjerovatno cool recept za sokovnike će se svidjeti svima. Pripremljeni u skladu s GOST-om, fenomenalno su ukusni i mirisni. Domaći sokovnici je jelo koje od prvog zalogaja osvaja srce i zaljubljuje se za život. U mojoj obitelji postoji više recepata za domaće recepte. Ali ovo je najbolje: ruši sve rekorde ukusa. Kuhajte, ne žalite.

Sastojci

  • puter - 70 grama;
  • kisela pavlaka - 4 kašike;
  • 400 grama brašna;
  • šećer - jedna čaša;
  • prstohvat soli;
  • jaje;
  • soda - 1 kašika.

Punjenje:

  • posni sir (uzimam domaći, mnogo je zdraviji i nježniji od dućana) - 150 grama;
  • šećer - 2 kašike;
  • kisela pavlaka - 1 žlica;
  • jaje - 1 komad;
  • brašno - 1 kašika.

Kako kuhati sokove. Korak po korak recept

  1. Pomiješajte kiselu pavlaku sa šećerom i tucite 2-3 minute.
  2. Zatim dodajte jaje na sobnoj temperaturi, prstohvat soli i nastavite da tuku dok ne postane glatko.
  3. Dobivenu masu poslati maslac, koji je prethodno ležao na stolu nekoliko sati.
  4. Prosijte brašno, pomešajte sa sodom. Dodajte u testo, miksajući mikserom ili promućkati.
  5. Stol pospite brašnom (2-3 kašike), rasporedite testo i nastavite da ga gnetete rukama. S brašnom ne treba pretjerivati, da bi se tijesto pokazalo prilično elastično i mekano, ali ne prilijepi vam za ruke.
  6. Ostavite da se tijesto malo odmori umotavajući ga u vrećicu ili lijepljenom folijom. Ostavite je da leži na stolu, ne stavljajte je u frižider.
  7. U međuvremenu pripremite nadjev: odvojite protein od žumanjka. Belančevine istucite u bujnoj pjeni. Dodajte 2 kašike šećera i opet prokuhajte da se šećer potpuno otopi.
  8. Vilicom naribajte sir. Ako imate tekuću koricu, bacite je na sito, pustite da se nepotrebna tečnost ispust.
  9. Sjedinite naribani skut sa proteinom, dodajte kiselu pavlaku i kašiku brašna. Sve promiješajte drvenom lopaticom dok ne postane glatko.
  10. Podijelite tijesto na 4 dijela. Uzmite jedan dio tijesta, od njega napravite kuglu i razvaljajte ga debljinom ne većom od 0,5 cm.
  11. Pomoću velike krigle izrežite krugove. Na sredinu kruga prstima napravite male udubljenja u tijestu, na jednu polovinu stavite malu količinu punjenja.
  12. Premažite drugim dijelom sokovnika. Ispravite ivice na kojima se diže tijesto bez punjenja.
  13. Kalup za pečenje obložite pergamentnim papirom i pomoću drvene lopatice ili noža prebacite sokove na lim za pečenje, te ih premažite žumancem.
  14. Zagrijte pećnicu na 180 ° C i pošaljite sokove sa sirom 25 minuta. Pecite zadnjih 5 minuta na 160 ° C.

Gotovi sokovi postaju ružičasti, lijepi, mirisni. Takve stvari ne možete kupiti u trgovini, ali zajedno sa „Vrlo ukusno“ kuvat ćete. I budite sigurni da isprobate još dvije mogućnosti kuhanja sokova: po posebnom receptu i najlakšim sokovima u kuvanju! Dobar apetit!

Dodajte komentar