Čokoladni kroasan

mydomen.com

Čokoladni kroasan

Kroasan - je simbol Francuske, u ovoj zemlji se ovaj proizvod obično poslužuje za doručak. Riječ kroasan prevodi se kao "polumjesec" - i zaista je ovaj desert vrlo sličan novom mjesecu, a kod nas je ovo pečenje više nalik bagelu. Kroasani se pripremaju od lisnatog, kvasnog tijesta, bez punjenja i sa njim. Kroasani s džemom i čokoladom vrlo su popularni, a od nezaslađenih kroasana s nadjevom od sira ili šunke. Želim vam ponuditi najlakše domaći kroasni recept od gotovog lisnatog tijesta od kvasca, pripremit ćemo punjenje od čokolade i kondenziranog mlijeka. Topli, svježe pečeni kroasani razveselit će vas svojim čokoladnim okusom. Ovaj desert možete ponijeti sa sobom na posao, dati dijete u školu ili jednostavno doručkovati uz šalicu kafe ili aromatičnog čaja. Korak po korak kuhanje kroasana sa čokoladom sa fotografijom Pripremili smo posebno za vas!

Sastojci za pravljenje kroasana sa čokoladom

Lisnato tijesto od kvasca 500 g
Kondenzovano mleko 1/3 limenke
Tamna čokolada 100 g
Masno jaje 1 kom
Šećer u prahu 1 kašika. l

Korak po korak kuhanje kroasana sa čokoladom sa fotografijom

  1. Izlijte kondenzovano mleko u duboku posudu, stavite u vodenu kupelj ili zagrejte u mikrotalasnoj na temperaturu od oko 70 stepeni. Umočite komade čokolade u nju. Čokolada će početi da se omekšava i rastopi, odmah umiješajte čokoladnu masu.
  2. Razvaljano tijesto razvaljajte u pravougaonik koji trebate izrezati na trouglove.
  3. Na drugu stranu, koja je šira, stavite 1-1,5 tsp. čokoladni prelivi.
  4. Svaki trokut omotajte od širokog do uskog. Rubovi bagela mogu se pomeriti da bi se napravio polumesec ili ga ostaviti tako. Stavite ih na lim za pečenje obložen pergamentom.
  5. Premažite jedno jaje i namažite ga kroasanima, kako bi postali lepši prilikom pečenja, sa sjajnom zlatnom kore.
  6. Ako postoje sjeckani orasi, možete ih posipati vrhom kroasana. Dobro će se zalijepiti za jaje, i neće se drobiti.
  7. Zagrejati pećnicu na 190-200 stepeni i peći kroasne oko 25-30 minuta, dok potpuno ne skuhaju.
  8. Kroasani su prozračni i vrlo aromatični. Pospite ih šećerom u prahu i poslužite.

Poslužite kolače s toplom čokoladom, kakaom, kafom ili čajem. Dobar apetit!

Dodajte komentar