Čokoladni kolači

Uz što još piti mlijeko ako ne s muffinima - ovaj se par nadopunjuje, a najukusniji su čokoladni muffini, a sada ćemo ih pripremiti. Jeste li znali da muffini imaju dugu i zanimljivu povijest? Prvo su pečeni prije 10 vijekova u dalekoj Engleskoj, a doslovni prijevod riječi "muffin" znači "muffin za čaj". Zamislite, muffini - poslastica Robina Hooda i samog Merlina, vjerovatno ih je Lancelot ojačao kada je namjeravao iskoristiti. Recept uključuje pripremu muffina u silikonskim kalupima, stoga, pripremite ovaj kuhinjski pribor, sada ćemo početi raditi čuda.

Sastojci

• 100 grama integralnog brašna;
• 20 grama kakaa;
• 1 jaje
• 50 grama šećera;
• 80 mililitara mlijeka;
• 1 kašika praška za pecivo;
• ½ čajne kašike sode;
• 40 mililitara biljnog ulja;
• 50 grama tamne čokolade.

Čokoladni kolači. Korak po korak recept

1. Prosijati brašno i kakao i izmiješati, dodati soda, šećer i prašak za pecivo. Izmutite tamnu čokoladu i dodajte pola brašna.
2. Pomiješajte jaje s mlijekom i maslacem, sipajte u smjesu suvih sastojaka i dobro promiješajte.
3. Dobiveno tijesto rasporedite u kalupe i pospite ostacima čokolade po vrhu.
4. Šaljemo u rernu prethodno zagrijanu na 200 stepeni 20 minuta.
5. Odlična poslastica je spremna.

Nudimo još jedan recept za čokoladne muffine s mrvicama.

Sastojci za 15 komada muffina srednje veličine:

• bilo koja čokolada - 100 g
• brašno - 220 g
• kakao - 10 g
• vanilin šećer - 10 g
• prašak za pecivo - 7 g
• šećer - 190 g
• soli -1/3 kašike
• puter - 150 g
• velika jaja - 2 komada
• mlijeko - 170 ml.

Čokoladni kolači. Recept za korake:

1. Sitno sjeckani 100 grama čokolade.
2. Dodaću 10 grama kakaa, 2 kašike praška za pecivo, 1/3 kašike soli, 10 grama vanilin šećera, 190 grama šećera, 220 grama prosijanog brašna.
3. Izmiješam 2 velika jaja dok ne postanu glatka, dodam 170 ml mlijeka i 150 grama rastopljenog i ispečenog maslaca, sjedinim obje smjese, pomiješam i dodam čokoladni čips. Tijesto ne mijesim duže vrijeme, ono treba da ostane uz male grudice.
4. Oblikovao sam oblik muffina sa papirnatim papirnatim papirima, napunim ga masom 2/3 njihovog volumena.
5. Šaljem ga na prethodno zagrijanu pećnicu na 190 C na 20 minuta.
6. Shvatili smo. Ostavite ga u obliku 10 minuta na sobnoj temperaturi, a zatim prebacite u jelo. Čistimo od papira i isprobamo!

Sada ste shvatili da ste započeli s pripremom fenomenalnog jela. Ispričajte ovu priču svom domaćinstvu dok jedete čokoladne muffine uz šalicu čaja. Kulinarski portal "Vrlo ukusno" želi vam lijep apetit! Obavezno isprobajte koverte s čokoladnim kolačem i čokoladnim kremama.